新西兰目前还处于全国lockdown，除了必需工作人员，全部都在家里自我隔离。
我已经三周没有去过超市了，一方面lockdown前一天老板给了我很多店里的食材，因为店也要关门四周。另一方面我平时好奇心很强，很想尝试很多不同类型的餐食，所以有很多七七八八的存货，刚好是个机会给橱柜做做清理。
另一个也很重要的原因是：我有一个小菜园。还有很多种在花盆里的东西。比如今天要做的这个：辣椒。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 青椒 | 3-4个(可选） |
| 小辣椒 | 一大把 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 一头 |
| 葱 | 可选 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
我喜欢用绿辣椒来做这道菜，红辣椒当然也是可以的。
本来是去院子里看看我的花花草草的，后来觉得小辣椒长了不少，就徒手摘了一些。邻居家的傲娇猫跑过来周边晃，时不时地还在你腿边绕两圈，蹭一蹭。但是你要是想碰它，它断定是要跑的。
有这么一碗，是不同种类的辣椒。
辣椒切成小段，蒜头切碎，姜切碎。我没有放葱，忘记了。放上切碎的葱也很好吃的。推荐。
鸡蛋打散，我放了三个。
先放油，油热后放鸡蛋，用筷子迅速朝一个方向画圈搅拌，鸡蛋几乎凝固了就赶紧铲出来，不要炒得太老。
重新放油，油热后先放姜，过半分钟或一分钟再放蒜，我这样做是因为蒜比较容易糊，先把姜放进去就可以更多地把味道释放出来。最后我放的辣椒。
放盐和酱油调味。
全程中小火慢慢炒，慢慢释放食材的味道。必要的话可以加一点点水。
辣椒炒软之后，将之前炒好的鸡蛋倒进去，把鸡蛋搅碎，不要很大快。
鸡蛋炒均匀就可以出锅了，我拿来配馒头，之前放在冰箱里冷冻的，只在微波炉里热一下就很松软了。
既然是“一食一趣”， 照例放一些有趣的事情。
新西兰lock down以来，很多人为了不让孩子无聊，在自己窗口放上泰迪熊，让其它人家出门散步的孩子开心，因为新西兰大都是有院子的房子，栅栏也很低，所以都可以看得到。
这是某天早上出门跑步的时候在路边拍到的。他们无处不在：
门外的
门上的
窗内的，这是薰衣草。
吊着的
趴着的
奇怪的
这个是我的。刚好是复活节，就把他给摆出去了。
在家有时间，上次从院子里割了一些韭菜，做了韭菜馅饼。
还做了酸酵母面包
hummus，抹面包用的。
hot cross buns，复活节吃的。
通常是要上一层善良的glaze，不过我没有加。
质感还是不错的
还做了寿司。寿司米和紫菜都是很久之前买的，然后很久没有开封。。。
还做了个韩国拌饭。
我家院子里的兔子。
小贴士
祝大家平安，开心～
