以前一直做手指饼的提拉米苏，今天第一做用蛋糕片的，正好是草莓季节，家里有半瓶没喝完的百利甜酒，创新制作百利甜草莓提拉米苏
用料
| 方形6寸可可戚风 | 1个 |
| 马斯卡彭芝士 | 250克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 糖 | 50克 |
| 淡奶油 | 150ml |
| 草莓 | 适量 |
| 百利甜酒 | 少许 |
| 浓缩咖啡液 | 适量 |
百利甜草莓提拉米苏的做法
制作六寸可可戚风
晾凉脱模，选取漂亮的两片
戚风垫底，草莓对半切开围在模具周围
马斯卡彭芝士加糖隔水打至顺滑，加入两个蛋黄，搅拌均匀
芝士糊加入模具，铺一层蛋糕片，芝士糊加满，放入冰箱冷藏，表面凝固后倒入草莓果蓉与吉利丁片溶液，过夜后脱模表面加装饰
切片，开吃
