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提拉米苏拿铁☕️
还有一点点马斯卡彭,做提拉米苏又不够脑袋一转,提拉米苏拿铁这个量不是刚好?好喝,搭配焦糖饼干是真滴很不喔~好看又好喝就是它了,焦焦糖饼干这玩意就适合搭配低糖酸奶啊,咖啡,茶啥的中合一下就不甜了~用料马斯卡彭40g淡奶油3......
02-27
意式提拉米苏 简单零失败
来自@山治山治君和小伙伴每每去餐厅必点的提拉米苏的做法🍮以往在国内的时候对它并不太感冒尝过之后发现味道很不一样正宗的意式提拉米苏奶油甜而不腻手指饼干微苦但很醇香看过食谱之后觉得工序也不复原料多并不一定......
03-08
蛋糕版提拉米苏(小美版)
宝贝喜欢蛋糕店里蛋糕版提拉米苏,今天有时间用小美做了一下,味道还不错用料蛋糕胚材料鸡蛋5个白砂糖60克可可粉15克牛奶40克低筋面粉55克奶酪糊材料细砂糖20克马斯卡彭奶酪250克鸡蛋(可生食)2个蛋糕版提拉米苏(小美版)的做......
02-25
提拉米苏千层蛋糕|无需烤箱|层次丰富
香草千层蛋糕|6寸配方|无需烤箱|治愈强迫症患者生椰拿铁☕️咖啡千层|无需烤箱|治好强迫症芒果千层蛋糕|免烤箱|超美层次海盐焦糖伯爵红茶千层蛋糕|无需烤箱|口感层次丰富芋泥麻薯拉丝千层蛋糕|无需烤箱|治愈系做千层就是要有耐心......
12-28
万物皆可梦龙👉梦龙脆皮提拉米苏!口感绝了
最近的提拉米苏真是火爆,也太内卷了吧!各种口味看着都巨好吃~今天我做了原味的提拉米苏,外加了我最爱的巧克力脆皮,口感更加丰富了,喜欢的姐妹可以试试呀~用料提拉米苏:蛋黄3个糖50克马斯卡彭奶酪250克淡奶油200克手指饼干适......
12-07
提拉米苏(酸奶油清爽版)
不喜欢咖啡,没问题,怕腻,没问题、口感单一,没问题,按照自己的喜好捣鼓了一下,出来效果,非常惊艳,试试这款清爽版提拉米苏!用料马卡斯朋奶酪一盒250g酸奶油150g蛋黄1个砂糖40g玛丽亚饼干半袋榛果巧克力酱2大勺柠檬半只葡萄酒一......
03-25
玩闹版-提拉米苏😊
做蛋糕剩下了奶油,想起同样剩了的焦糖饼干😏,做一份偷工减料版提拉米苏。用料可可粉克咖啡杯奶油克糖克淡奶油克玩闹版-提拉米苏😊的做法淡奶油加糖打发,这个步骤用的前一个蛋糕剩下的。过滤咖啡,放凉。饼干泡咖啡后码放......
01-01
手指饼干🔥提拉米苏必备
用料蛋黄6个蛋白4个细砂糖100克低筋面粉140克手指饼干🔥提拉米苏必备的做法1⃣️蛋白分三次加入70g细砂糖,用打蛋器打发至干性发泡2⃣️蛋黄加入30g细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,浓稠,体积变大即可3⃣️把一半的蛋白和一半过筛......
02-23
「记录」提拉米苏冰淇淋——来自公众号 啊呜啊呜一口
侵删用料材料A蛋黄2个细砂糖70克牛奶280克材料B淡奶油180克马斯卡彭芝士150克材料C速溶黑咖啡粉5克热水15克咖啡力娇酒15克「记录」提拉米苏冰淇淋——来自公众号啊呜啊呜一口的做法①马斯卡彭芝士软化后压拌细腻,分次......
12-28
巨好吃的提拉米苏!新手第一次做居然能成功,赞赞~8寸
【提拉米苏】一个8寸蛋糕的用量。食材:鸡蛋黄6个,水120ml,糖140g,马斯卡彭奶酪500g,动物淡奶油240g,吉利丁片20g,咖啡酒没有可以这样做(咖啡300ml左右,朗姆酒10ml)。配料:手指饼干适量。(我用的成品)防潮糖霜,可可粉,其他装饰任......
12-31
超级顺滑水果爆浆【提拉米苏】
草莓果酱:以及熬制,可以换成别的模具:小四寸+围边马斯卡彭:自己制作用料马斯卡彭100克(自制)淡奶油90克蛋黄1个白糖10克牛奶5克手指饼干适量(自制)草莓果酱适量芒果1个(小)蓝莓适量超级顺滑水果爆浆【提拉米苏】的做法蛋黄1......
01-05
懒总一口倒的经典提拉米苏
我想pompi了,所以我给自己加戏,我做一个呀!提拉米苏就是个有手就会做的甜品,不需要烤箱,只需要个电动打蛋器,当然如果你和我一样对咖啡有要求,咱就好好做一个意式走起。提拉米苏的成本非常的不低~~~珍惜每一口。用料鸡蛋4个意式......
12-27
意大利人亲授提拉米苏
担心忘掉先快速记一下意大利种族的配方真的很随意感觉在做中餐都是适量差不多随意。。。anyway做出来超惊艳的好吃完胜当年某个罗马人给我推荐的全罗马最好吃的提拉米苏下厨房竟然一定要我传照片只能贡献下一室友了。......
03-21
提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结
手指饼又被成为手指海绵饼干,由于其味道清淡,内部网状组织疏松,具有吸水性,又不会融化,最常用于提拉米苏。手指饼做法与达克瓦兹类似,有不少共同特点:1⃣无需添加油脂2⃣蛋白霜呈硬性发泡3⃣表面撒糖粉形成脆皮不同的是手指......
01-01
免烤箱❗️巨火爆的莓果提拉米苏❗️一口就爱上
前段时间巨火的莓果提拉米苏,今天我也做啦~真是太好吃了,酸酸甜甜,酱汁浓郁,入口即化,好吃到转圈圈❗️学会不用出去买了,实现提拉米苏自由赶快试试吧~用料草莓酱:草莓300克白糖80克柠檬汁15克提拉米苏:蛋黄3个细砂糖50克马斯卡彭......
12-07
芒果提拉米苏杯
534卡建议做成两个小杯这个大杯一次吃不完的用料全麦饼干2片20克自制希腊酸奶150克芒果肉150克朗姆酒5克黑咖一袋1.8克矿泉水20克燕麦麸皮30克芒果提拉米苏杯的做法希腊酸奶搅拌细腻均匀,饼干捏碎,芒果切丁,备用黑咖,朗姆......
12-14
我的提拉米苏(简易版)
我的简易版提拉米苏~其中要用到蛋奶酒eggnog。做过一次之后我发现这款甜品虽然看着材料好像很多,其实特别快就能上手。做给自己家里吃的,没有那么讲究容器啊,装饰啊~毕竟我是懒人嘛。用料手指饼干7-8支蛋奶酒1-2汤匙奶油20......
01-27
小白版意式传统提拉米苏(无淡奶油,不需要烤箱)
第一次尝试~和我在外面吃的味道一模一样就是咖啡液沾多了口感偏湿下次改进🤔用料马斯卡彭奶酪250克可生食鸡蛋3个白砂糖30克咖啡3包水350ml可可粉若干白朗姆酒若干勺手指饼干200g小白版意式传统提拉米苏(无淡奶油,不需要......
12-18
最爱全熟提拉米苏
小朋友爱吃,叫我做了一次又一次,因为是孩子吃的,选择做了全熟的提拉米苏此方如果放戚风蛋糕模具中,是8寸的量,做6寸材料减半。因为不添加吉利丁片,建议直接做在可食用容器中用料【手指饼干部分】细砂糖(蛋白中)30克细砂糖(蛋黄......
01-01
优雅烘焙 2015:提拉米苏的诱惑 隐藏的心 09
用料手指饼部分:蛋黄:170克白糖:115克蛋白:256克白糖:86克低筋面粉:170克盐:少量(可调整)提拉米苏部分:蛋黄:70克白糖:107克水:73克玉米糖浆:35克Mascarponecheese:280克新鲜淡奶油:425克优雅烘焙2015:提拉米苏的诱惑隐藏的心09的做法......
03-19
提拉米苏 仅供个人记录
手指饼干、马斯卡彭、无菌鸡蛋,这三样重要材料,都是自制的一个故事(大概是穷吧)。自制马斯卡彭方法:【【美食LAB】原来马斯卡彭奶酪也能自制?做法居然那么简单!不同做法对比试验,附无菌蛋、软身版提拉米苏做法!-哔哩哔哩】手......
02-21
传统软身版提拉米苏/草莓提拉米苏(附草莓果酱/自制手指饼干)
用料手指饼干鸡蛋3个糖80克低筋面粉90克草莓酱草莓1100克砂糖200克柠檬半个提拉米苏糊蛋黄4个糖50克马斯卡彭250克奶油250克浓缩咖啡液36克咖啡酒适量草莓芝士酒适量传统软身版提拉米苏/草莓提拉米苏(附草莓果酱/自制......
02-20
【意大利版】超超超好吃的提拉米苏😋
在欧洲留学的时候,室友刚好是意大利人,就向她要了提拉米苏食谱,神级的好吃🤩步骤也很简单~在意大利过生日要吃提拉米苏,每年她过生日我都兴奋地搓起小手手,等着吃她做的提拉米苏🤪🤣PS.意大利朋友家的提拉米苏是不放朗姆酒......
12-29
蜜瓜提拉米苏蛋糕
清新的蜜瓜提拉米苏,满满的蜜瓜香气,味道清爽不甜腻。用料蜜瓜汁部分:蜜瓜肉200克水少量马斯卡彭糊部分:无菌蛋黄3个细砂糖(蛋黄)20克马斯卡彭250克淡奶油250克细砂糖(淡奶油)20克蜜瓜汁100克手指饼干18块蜜瓜汁100克模具铁盒......
12-24
三层巴斯克提拉米苏蛋糕(生酮版)
生酮饮食一段时间了,虽然不是特别严格,但对于我这个馋嘴的人来说,能吃肉和奶油还能掉称真的很满足!这款提拉米苏蛋糕真的很赞,虽然用到的材料比较多,但过程并不复杂,一层比一层紧实一些,三种质地丰富了口感,真的特别棒,生酮的小......
02-22
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