谢谢up主，【中字】草莓提拉米苏 Strawberry Tiramisu UP主: Hildakoaren _medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1543462805138
用料
| 草莓 | 个 |
| 搅打奶油 | 160克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 香草精 | 四分之一ts，½ts |
| 泡打粉 | 四分之一，八分之一匙 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 34克 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 原味酸奶 | 80克 |
| 吉利丁片 | 2克 |
【搬运】草莓提拉米苏的做法
蛋白3个+60克，分次打发蛋白霜，加入3个蛋黄
四分之一ts香草精，混合均匀
过筛低粉83克，泡打粉¼+八分之一匙，这加起来是八分之三匙✍，翻拌混合均匀
黄油30克融化，34克牛奶混合，取步骤三一小部分很合均匀后，再倒回步骤三剩余液体混合
倒入模具，为了取圆形戚风2片，所以自己选择模具就好
180℃30分钟
奶油奶酪200克，软化搅打顺滑
加入原味酸奶80克，糖60克，香草精二分之一匙
混合均匀后加入2克吉利丁溶液
加入搅打奶油160克
模具15厘米，放入戚风蛋糕一片做底，表面抹糖浆
草莓造型
放进去
先填缝
铺满一半，放入草莓丁
倒入剩余液体，留一点做表面装饰
抹平
放入另一层蛋糕
剩余液体抹平，冷藏三小时
装饰
