最近奶枣很火,看到很多配方都是用棉花糖😂。
年纪大了伤不起了,来个低糖营养配方吧,不输棉花糖版。今年研究奶酪类甜品比较多,就打起了奶酪的主意,毕竟奶酪天生带着一股发酵的奶酸味,和甜甜的枣特别搭。
于是,就这么愉快决定了新配方😜😜
双12买的某网红奶枣终于到货了,试了一下,味道有点僵,也是棉花糖版,工业化的味道且高糖,还是亲手做的新鲜健康很多😬😬
用料
红枣 | 30颗 |
大杏仁 | 20颗 |
白糖(可不放) | 5克 |
奶油奶酪 | 60-80克 |
香妃葡萄干 | 10颗 |
奶粉 | 50-60克 |
不输网红奶枣——健康&低糖非棉花糖版super奶枣,两种口味的做法
红枣去核,大香妃备好
大杏仁烤箱150度烤15分钟左右
往红枣里塞入大杏仁和大香妃
特大特写
奶油奶酪加点糖,微波炉里打30秒融化即可。
把融化的奶酪搅匀
红枣倒进奶油奶酪糊糊里
搅拌均匀
奶粉倒锡纸上(为了不洗碗)
把在奶酪糊里打滚过的红枣再放入奶粉里打个滚即可
尝了两颗,奶味浓郁,大香妃的味道和红枣奶酪完美融合,大杏仁也坚强的释放出自己的香脆魅力,简直停不下来😘😘
来张特写
大合影
小贴士
不放糖也完全可以,红枣也已经够甜了。味道,大香妃奶枣偏甜,大杏仁奶枣更香口😘