红糖吐司为基础打底，然后面团分成两份做了两种口味～一个磅蛋糕模具～中间隔板用硬纸板包了一层锡纸
用料
| 高筋面粉 | 100克 |
| 红糖 | 14克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 70克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 黄油 | 7克 |
| 红枣馅 | |
| 红枣碎 | 13克 |
| 肉桂花生核桃馅 | |
| 肉桂粉 | 5克 |
| 红糖 | 10克 |
| 黄油 | 7克 |
| 花生 | 适量 |
| 核桃 | 适量 |
【大恬的小厨房】两种口味红糖吐司🍞红枣｜花生核桃肉桂的做法
红糖溶于水中，放凉加入高筋面粉混合均匀，水合法静置半小时以上
静置完取出面团，揉光滑，加入盐，揉匀之后，加入酵母水，揉匀，再加黄油，揉出手套膜，开始一次发酵
两倍大时取出，轻拍排气，分成两块，一块加入红枣碎，滚圆松弛20分钟
松弛完后，另一个面团包馅，放入模具，进行二次发酵
烤箱180度预热5分钟，盖锡纸烤25分钟，拿掉锡纸烤5分钟
出炉啦，这是红枣的，因为想等另一条吐司发酵好一起烤，有时间差，这条就有点发酵过头了😂
肉桂的，也是有些发过头了😂
