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03-15
纸杯蛋糕(无纸托)
用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖25克玉米油40克牛奶40克细砂糖25克纸杯蛋糕(无纸托)的做法打入蛋黄5个,用分筛器比较好。避免黄掉进蛋白中难以打发。加入玉米油(其他油也行),加入白砂糖(我觉得粗细不是问题),加入牛奶。搅拌至这......
02-13
板栗酥饼,板栗馅的板栗🌰
买了生的板栗🌰,做个板栗酥饼板栗馅327克,15份用料板栗馅🌰板栗260克(煮熟去皮)白糖30克玉米油35克水油皮🌰中筋面粉200克红糖25克开水90克玉米油60克油酥🌰中筋面粉120克玉米油60克装饰🌰蛋黄1个白芝麻适量板栗酥饼,板栗......
04-13
锡纸肥牛锅『0厨艺』铁板肥牛
人在家中坐,客从远方来~!如果家里忽然来客人,不要怕,不要慌,从冰箱拿出小肥牛有啥配菜也翻腾出一些,做个锡纸肥牛锅,开火3分钟~吃完不洗锅!绝赞!『年夜FUN』第六道,快手丰盛,腾出时间多和家人唠唠嗑吧~倒数102天放送.....用料原......
08-19
板板
用料糯米粉沾米粉萝卜丝板板的做法糯米粉沾米粉水和萝卜丝,五香粉,辣椒以个人口味低放少许粉,在放萝卜丝,在放粉下油锅炸,炸致金黄色即可大功告成......
09-22
铁板锡纸花蛤
用料花蛤1斤姜3片蒜3瓣洋葱1个粉丝1把青红小米椒5个六月鲜昆布酱油2勺料酒1勺蚝油1勺白糖2勺铁板锡纸花蛤的做法准备食材。花蛤提前半天静养,在水里放一些食盐和几滴油,让它们吐出泥沙,做菜前反复冲洗五六遍,一定要充分洗......
09-24
剥板栗、无油烤板栗
用料油栗剥板栗、无油烤板栗的做法要买这种油栗要用壁纸刀,垫个毛巾,一手拿板栗,一手拿刀,手腕按在毛巾上,很轻松从尾到头划四道,成下图样子烧开水,水开后倒入板栗关火,焖七八分钟,少捞几个吃来,虽然烫,但要赶紧剥手上先缠上创可......
03-26
锡纸烤豆腐(铁板豆腐可用)
锡纸豆腐,是我喜欢的味道~😄调味品可以根据自己的口味调整哦~用料嫩豆腐1块辣椒粉2勺孜然粉3勺盐2勺玉米油(炒菜用的就行)30克香油1调味勺麻油1勺一品鲜酱油30克葱花适量香菜末适量小米辣椒末适量(不爱吃辣可以不放)锡纸烤豆......
04-22
门板板
妈妈的味道。特意问了做法。不知道具体克数的。估计的。一碗面粉。用料面粉250克土豆1只盐一勺花椒粉一勺葱花适量门板板的做法将面粉放入浅盘中,隔水蒸10分钟。从盘中倒入盆中,面粉经过蒸后变成硬块状。将土豆擦成丝,待......
01-24
纸包板烧鲈鱼
用料鲈鱼(或其他鱼)1条蛤蜊15个小番茄5个蟹味菇100克蒜蓉1勺洋葱50克西兰花80克植物油20克蒸鱼豉油30克米酒15克盐1克白胡椒粉1克小葱3根生姜适量纸包板烧鲈鱼的做法鲈鱼处理好,洗净,鱼背开刀方便入味盐、姜片、小葱密、......
08-10
10分钟快手菜|铁板锡纸牛肉|
不用油不用洗锅洗碗,10分钟快手菜,超级方便,肉超级嫩。用料洋葱胡萝卜金针菇芹菜/香菜牛肉250克生抽/老抽/蚝油/老酒/糖/胡椒粉/淀粉10分钟快手菜|铁板锡纸牛肉|的做法准备好材料,牛肉切片,准备腌制。腌制酱料:生抽2勺+老抽半......
12-17
纸上铁板烧烤【德国蓝宝升降火锅食谱】
庆中秋、国庆双节,家庭聚餐烧烤嗨起来,用蓝宝升降火锅的煎盘,轻松过双节,一锅玩转到底。用料蓝宝升降火锅平底煎盘蚝油少许孜然粉、椒盐少许盐适量三层肉适量虾适量香菇适量香肠适量奥尔良鸡翅适量烧烤食材可根据喜好来安......
08-08
奥尔良烤鸡翅(无锡纸无油纸啥纸都没有版)
用料鸡翅若干个奥尔良腌料若干克生抽(可不加)几勺蜂蜜水半碗白糖几克奥尔良烤鸡翅(无锡纸无油纸啥纸都没有版)的做法奥尔良腌料与生抽白糖加水混合冰箱腌制5小时,表面用保鲜膜封上烤盘抹少许油,能够将整个烤盘抹匀的量180度......
10-07
板烧猪板筋
用料猪板筋250克料酒1勺生抽2勺蠔油1勺蜂蜜少许板烧猪板筋的做法把猪板筋洗干净沥干水,用厨房巾把水分吸干。然后把所有配料放到猪板筋一起腌10-15分钟。铁板锅或者不粘锅,刷上油,大火烧热锅。把猪板筋一块一块的往锅里......
10-17
南瓜板栗蒸鸡(锡纸包一切!)
锡纸包一切!不需要华丽的刀工,没有复杂的步骤,所有食材包入锡纸后蒸熟即可出菜。今天教大家一道可口下饭菜——南瓜板栗蒸鸡。用料去骨鸡腿150g(琵琶腿1个)板栗100g白洋葱75g贝贝南瓜100g生抽1茶匙(5ml)蚝油1茶匙料酒1茶匙......
02-18
板面
不能出去吃板面,自己在家研究做!用料牛肉克板面的做法草果、肉蔻、白果、良姜、山奈、大茴、桂皮、香叶,大料,花椒(花椒爱糊要后放)炒香后捞出来,葱姜蒜洋葱炒香后捞出来,放入干辣椒(干辣椒提前拿水煮一下擦干)炸变色后加入鲜牛......
01-17
锡纸金针菇,锡纸娃娃菜,锡纸花甲螺
用料酱油勺姜片生抽勺蒜头中量葱中量锡纸金针菇,锡纸娃娃菜,锡纸花甲螺的做法大蒜头切沫,姜块切碎,葱切小段,爆香豆瓣酱,放入以上三种配料,炒香,装碗中,碗中加入,盐,少量味精,辣椒油,花椒油,酱油,搅拌,盘子中放好锡纸再放入娃娃菜或者......
03-06
奶香板栗酱板栗馅板栗酱(巧剥板栗皮)
奶香味十足的板栗馅用来做板栗饼,面包,月饼,包子饼干等非常实用又好吃非常感谢苏州东山的一位朋友送给我的板栗还告诉我了板栗的吃法此配方含糖量含油量低,保质期非常短,尽快吃掉或者少做一点。用料去皮板栗500克细砂糖100......
09-30
纸杯蛋糕(烙印板)
蛋糕熟后拿出来。趁热,烙印在火上烤60秒。一个印一秒钟。即可。用料如前面的纸杯蛋糕配方一样纸杯蛋糕(烙印板)的做法挺好玩的烙印颜值也上升了可可爱爱烙印后看起来特别好吃有木有哈哈爱了......
12-30
鲜香美味的铁板锡纸鲈鱼
最喜欢吃这种没有鱼刺的鱼,肉质又很鲜嫩,小朋友多吃鱼聪明用料鲈鱼1条洋葱半个姜8片酱小米辣5个辣妹子酱1勺灯笼椒1勺啤酒半瓶鸡精味精10克蚝油1勺蒸鱼豉油1勺鲜香美味的铁板锡纸鲈鱼的做法鲈鱼一条洗干净,过油炸香洋葱......
04-16
板栗牛奶(消耗板栗)
自己烤的板栗吃不完,放到第二天就硬了,不太好吃,就想出了这个办法~外面买的炒板栗吃不完也可以这样做哦。用料板栗10颗牛奶250ml板栗牛奶(消耗板栗)的做法10颗左右熟板栗剥壳加250ml纯牛奶我用的手持搅拌棒把牛奶和板栗搅碎......
01-25
板栗纸杯蛋糕
用料板栗克鸡蛋个细砂糖克低粉板栗纸杯蛋糕的做法鸡蛋加糖搅拌至“8”字纹清晰板栗蒸熟捣蓉加入蛋液中倒入纸杯中,七分满烤箱中下层,175度(根据自己烤箱脾气调整),20分钟味道不错内里......
04-05
锡纸铁板黑椒牛肉
用料牛肉250克鸡蛋清1个生粉少许红椒半个青椒半个沙茶末少许香茅半根黑胡椒少许芝麻油少许食用油少许生抽少许盐少许味精少许锡纸铁板黑椒牛肉的做法所有材料。铁板盘一套。青椒、红椒切好。牛肉下油、鸡蛋清、生粉腌......
04-04
铁板锡纸鲈鱼(厨房小白也能轻松搞定)
麻麻在饭店超喜欢点的一道菜—铁板鲈鱼。以下用到的量按吃饭用的小汤勺为准哦!我这道菜的味道有点酸甜。用料鲈鱼一条料酒一勺生抽一勺老抽半勺盐小半勺淀粉3-4勺米醋半勺番茄酱一勺泰式甜辣酱1-2勺生姜泥蒜泥大半勺白......
07-22
铁板锡纸鲈鱼
用料鲈鱼1条老抽适量生抽适量万人迷鸡酱适量白糖适量盐少许料酒适量鸡精适量蒜适量姜适量洋葱适量铁板锡纸鲈鱼的做法鱼洗干净,鱼正身两面各批三刀。葱姜切末锅里加入没过鱼身的食用油,待油温稍高放入鲈鱼,大火烧5分钟左......
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