最近奶枣火的不要不要的
因为红枣个人觉得太甜了
我用山楂代替了红枣
酸酸甜甜 超可口
用料
| 山楂 | 30个 |
| 巴旦木果仁 | 30个 |
| 黄油 | 40克 |
| 棉花糖 | 160克 |
| 奶粉 | 40克 |
网红奶枣改良版—————不甜不腻的山楂奶枣的做法
山楂洗净晾干
去核 烘干 40分钟
没有烘干机的朋友可以用烤箱调到烘干功能60度 要注意时间 如果没有烘干功能就还是烘干机吧
一定要把里面的山楂肉也烘干
手碰上去不要有湿润的感觉 不然会影响巴旦木的口感
加上巴旦木 换其他坚果譬如夏威夷果也可以
准备不粘锅 黄油融化
倒进棉花糖 全程小火
最后加入奶粉 搅拌均匀
山楂因为比较软 搅多了会碎 随便搅一下就好了 需要手动一点点裹上牛扎 薄厚自行喜欢就好
裹好牛扎之后裹奶粉
然后打包封口
一般建议常温5天内吃完
vx：superuna
小贴士
记得全程小火 不要赶时间 不是小火都是一锅灭
牛扎最后如果冷却不好裹的时候 可以电磁炉加热一点点继续裹 耐心就好
