最近巨火的网红奶枣,听说买都买不到的,那就自己动手做吧,没什么小美做不了的食物,加了巴旦木和红枣,口感更软糯层次更丰富
用料
棉花糖 | 300克 |
奶粉 | 200克 |
黄油 | 100克 |
盐 | 3克 |
红枣 | 50颗 |
美国杏仁 | 50颗 |
好吃不腻大杏仁奶枣(巴旦木奶枣)的做法
美国大杏仁
白色棉花糖
红枣去核,把杏仁塞进去核的红枣里
黄油放进主锅4分钟60度速度1融化,然后加入棉花糖8分钟120度速度1融化
加入奶粉和盐1分钟120度速度1混和
加入准备好的红枣,30秒反转2,使红枣均匀裹上融化的棉花糖混合物
带上防粘手套一颗一颗扯出来稍微捏圆,撒上奶粉防止粘连
放凉了包装
状态不错
软软的好香,好吃又不腻,追剧必备零食