味道超级好，脆爽脆爽的，夏天还是凉拌菜比较搭～
用料
| 土豆 | 2个 |
| 调料 | |
| 细辣椒面 | 1勺 |
| 粗辣椒面 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 白醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 芝麻油/香油/麻油 | 1勺 |
| 冰水备用 | 一大碗 |
凉拌土豆片🥔的做法
土豆切片，放水里将土豆片上的淀粉洗掉
起锅烧水，水开后下土豆片，30秒左右就可以捞出了（因为土豆片切的比较薄）
用漏勺捞出
放入冰水内降温（要让土豆片吃起来脆脆的就看这一步啦）
准备一个干净的碗，➕细辣椒面➕粗辣椒面➕芝麻
起锅热油，油热后冷至7成热淋在调料上
➕糖➕盐➕醋➕生抽➕蚝油，搅拌
调料准备好啦！
将土豆片捞起，沥干水分。将调料淋到土豆片上
用手将其拌匀
装盘就可以开吃啦！挺好吃，开胃！
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