用料
| 土豆 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 五香粉 | 小半勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 白糖 | 小半克 |
| 盐 | 根据口味添加克 |
| 孜然 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 白芝麻 | 适量克 |
| 味精 | 一丢丢 |
香辣凉拌土豆片的做法
土豆切薄片，过水去淀粉，开水里烫90秒，然后过凉水两次。
将上述调料加入大碗中搅拌均匀，可以根据自己口味调整。
将土豆放在调料碗里，用手抓均匀或者用筷子拌匀。
小贴士
盐根据自己的口味决定用量。
辣椒我选择一勺普通辣椒粉，一勺翠宏辣椒蘸料（里面已经有盐味了所以我不再放盐）。
上述调料会用到两个大个土豆，小土豆的话大概3-5个。
我本人口味比较重，口淡的可以按照比例减少用量。
![【步骤图】[懒人版]快速千层面！做法,[懒人版]快速千层面！的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a5d6/a4d0/a5d6d1ea1448f049acd835da96e159954a11e9b4ed99aa1c3f1465a61462c530685332dd085efbe12f9d-s.jpg)