为熬夜值班的医生炖的汤，清心下火
用料
红莲百合炖瘦肉的做法
红莲、干百合适量，自己想吃多少就下多少。用的比较大的红莲和干百合，大概是刚铺满炖盅底就可以
切一小小片姜。所有材料放进炖盅里，加清水满一炖盅，快炖2小时。好了之后加盐
小贴士
瘦肉稍微剁一下，但是不需要像肉馅那么烂，这样炖出来的汤比较有肉味，肉也好吃如果口味清淡，可以不加盐，也够味道
