![外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃]( "外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃")
学会这个再也不用到外面买着吃
周末自己在家做，想吃多少炸多少，哈哈…
用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 木薯淀粉 | 克 |
| 面包糠 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 自然鲜 | |
| 葱，姜 | 适量 |
外酥里嫩的大鸡排的做法
鸡胸肉清洗干净，从中间片开两片，不要切断（直接片开两片也可以，就是两块儿，不切断片开就是一整块儿，这样才是大鸡排，哈哈…）
用刀背两面敲打松弛一下肌肉
![外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将松弛好的鸡排放在容器里，取适量的葱，姜，料酒，自然鲜，蚝油，盐腌制半小时
![外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腌制好的鸡排先裹上木薯淀粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠
![外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅烧油，待筷子冒小泡儿就可以下锅了
![外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
中小火炸2-3分钟，两面金黄就可以出锅了
![外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炸好的鸡排
![外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切小块儿，淋上番茄酱，沙拉酱，外酥里嫩
![外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "外酥里嫩的大鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
