用料
瘦猪肉:500克 | |
叉烧酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
腐乳 | 2块 |
蒜米 | 4瓣 |
葱白 | 4段 |
姜片 | 5片 |
蜂蜜 | 1勺 |
盐 | 3克 |
自制简单的叉烧的做法
猪瘦肉,买回来,洗干净,沥干水份,用叉子在肉的两面都叉均匀了,这样是为了更入味。然后把材料全部搅拌均匀,腌制8-12个小时,最好过夜,天气热时,过夜要放冰箱。
把腌制好的肉放进电饭煲,汁也倒进去,使用煮饭键。
我的锅太老了,用了精煮。
四十分钟后把肉翻一下身。
成品出炉!我的叉烧是为叉烧月饼备的料🤓🤓🤓
小贴士
注意久不久去看一下,以防粘锅糊底。