我觉得超级适合来大姨妈的时候吃……
烤的时候真的整个屋子都香爆了！！！！
三能10*10吐司盒4个
用料
| 昭和霓虹高筋粉 | 395克 |
| 牛奶 | 265克 |
| 红枣肉 | 47克 |
| 全蛋液 | 47克 |
| 黑糖 | 58克 |
| 鲜酵母 | 12克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 盐 | 4.7克 |
| 黄油 | 38克 |
| 核桃 | 68克 |
超级香的红枣核桃小吐司的做法
所有材料，除黄油外，搅拌至7成筋，
加入黄油
揉至完全扩展阶段
加入核桃，混合均匀
搅拌好的面团整理一下，发至2倍大。(起缸温度27°C，发酵1h左右)
發酵好的麵團排氣，折疊好，繼續發酵30分鐘
發好的面，平均分割4份，滾圓，鬆弛15到20分鐘
鬆弛好的麵團，輕拍排氣，擀開，翻面，從上往下卷起來。繼續鬆弛15到20分鐘
鬆弛好的麵團幹成長條
翻面，從上至下卷好。
放入10*10釐米的三能吐司盒
32度左右的溫度，發至9分滿，蓋上蓋子。
風爐160度，烘烤20分鐘。即可出爐。。。。
