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养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软

   来源:料理馆    阅读: 2.74W 次
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养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图

益力多红枣核桃吐司,蜂蜜的添加,超级软香,值得一试哦。配方是一条吐司的量,但是面种是两条吐司的量哦。

用料  

面种
高筋面粉 50克
养乐多 50克
酵母 1克
辅材准备
红枣 40克
牛奶 50克
益力多 15克
核桃碎 20克
面团
高筋面粉 250克
蜂蜜 30克
3克
酵母 3克
奶粉 18克
175克
面种 25克
黄油 20克

养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法  

  1. 面种制作:益力多与酵母混合均匀,加入面粉搅拌均匀,放入冰箱发酵一个晚上。

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第2张
  2. 红枣去核用牛奶和养乐多浸泡一晚上,然后剪成小块

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第3张
  3. 缸内放面粉,盐,糖,酵母,奶粉,蜂蜜,25克面种,水,搅拌至面筋形成

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第4张
  4. 加入黄油,打至完全扩展

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第5张
  5. 手套摸状态

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第6张
  6. 加入核桃碎和红枣,混合均匀

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第7张
  7. 一发28度这样,60分钟

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第8张
  8. 分割,滚圆,二发30分钟

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第9张
  9. 排气,整形入模,发酵至模具的八分满,放入预热好的烤箱,175度30分钟左右

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第10张
  10. 营养又美味

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第11张
  11. 软的不像话

    养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 超级香软的做法步骤图 第12张

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