能做4个250g小吐司
用料
| （鸡蛋1个➕生椰乳） | 共200g |
| 牛奶 | 200g |
| 盐 | 3g |
| 蜂蜜 | 50g |
| 半干酵母 | 6g |
| 奶粉 | 20g |
| 鲁邦种 | 85g |
| 高粉 | 530g |
| 馅料： | 红枣核桃馅 |
核桃枣泥小吐司（小美版）的做法
1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面5min。整理好放入28°发酵箱发酵50min。
2.发酵好的面团平分4份。
3.每份擀开，抹上红枣核桃馅，卷起来，切成3条，编辫子，再卷起来入模。放入35°发酵箱发酵至9分满。
4.放入预热好165°的烤箱烤制25min即可。
