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奶香红枣核桃小馒头

   来源：料理馆    阅读: 1.16W 次
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奶香红枣核桃小馒头的做法步骤图

用料  

核桃 3-5个
红枣 40颗
酵母 5克
水 适量
中筋面粉1000克
奶粉4匙

奶香红枣核桃小馒头的做法  

  1. 温水和开酵母，和面醒发至两三倍大。

    奶香红枣核桃小馒头的做法步骤图 第2张

  2. 红枣核桃去核去皮

    奶香红枣核桃小馒头的做法步骤图 第3张

  3. 将红枣核桃放料理机打成小颗粒

    奶香红枣核桃小馒头的做法步骤图 第4张

  4. 将奶粉，颗粒状红枣核桃揉入醒发好的面坯中

    奶香红枣核桃小馒头的做法步骤图 第5张

  5. 搓成长条，切成简版小馒头

    奶香红枣核桃小馒头的做法步骤图 第6张

  6. 二次醒发一小时，至圆润手掂变轻。

    奶香红枣核桃小馒头的做法步骤图 第7张

  7. 80度水上锅中小火蒸至开锅25分钟后熄火，等三分钟后出锅。

    奶香红枣核桃小馒头的做法步骤图 第8张
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红枣 核桃 奶香 小馒头

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