自制的奶香白吐司。松软绵密，奶香袭人。等待发酵的过程，烤制时满屋的浓香，真的很治愈啊！
用料
| 安佳黄油 | 15克 |
| 金象白面包预拌粉 | 350g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 安佳全脂牛奶 | 150ml |
| 安琪酵母 | 2.5g |
| 葡萄干 | 个人喜好 |
奶香白吐司（手揉面你可以的！）的做法
除黄油外的其他材料混合拌匀。
揉成光滑面团。
分3次加入提前软化至室温的黄油，揉至扩展阶段。（其实也不必揉除薄膜，光滑柔软就好）。
室温（28-32度）发酵至2-2.5倍大。（夏天室温发酵相当给力，约1小时就成。冬天麻烦点，可用热水保温。）
发好的面团取出排气。揉进葡萄干。整型后摆入烤盘。再次发至1.5-2倍大（约30-45分钟）。
烤箱上下火150度，20分钟左右。视表面变色程度调整温度和时间。
出炉放凉。切片。绝对一吃难忘！
小贴士
白面包预拌粉其实就是高筋粉加盐。
