要是和别人的菜谱一模一样，我会Update上来吗？
学生党，食材&厨具有限，所以蛮简易。
用料
| 鸡翅根 | 1kg |
| 土豆 | 1个 |
| 生姜 | 数片 |
| 小葱 | 一把 |
| 块装咖喱 | 6块 |
| 料酒 | 适量 |
| 椰奶 | 一听 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
咖喱椰香鸡翅根的做法
鸡翅入冷水，开大火稍稍汆煮，去除血腥。
用小刀在每个翅根划上深划痕，撒盐，加料酒适量和一听椰奶腌制半小时。
炒锅加油，煎姜片和葱结至出香，然后鸡翅下锅，翻炒片刻，待用。
将鸡翅和土豆下锅(笔者使用的电砂锅)，加适量水，漠过鸡翅即可，开大火煮至水温足够。
放入全部咖喱，轻搅直到咖喱融入水中。小火焖煮直至翅根全熟，土豆软糯即可。
因咖喱本身偏咸，可酌口味增加盐进行调味。
这道菜的特点是，翅根由外到内咖喱香味十足，而由内到外会有淡淡椰香，是我很心水的味觉层次。
小贴士
配一碗高水准的米饭吧！
