记得小时候，过很多节（潮汕人节日多，哈哈），都会做软饼。软饼是需要炸的，油多，偷懒，做成糯米糍吧。。。
用料
| 糯米粉 | 240克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 水或椰浆 | 180克 |
| 幼砂糖 | 120克 |
| 澄粉 | 50克 |
| 调和油 | 15克 |
| 花生 | 200克 |
| 芝麻 | 80克 |
| 糖 | 150克（根据自己喜欢的甜度加） |
花生芝麻糖糯米糍的做法
将花生米，芝麻炒熟或者烤熟，然后花生米去皮并压碎，芝麻也是压碎，越碎越香的。（可以装在保鲜袋里用擀面杖压）最后按照比例调成馅
将做糯米糍皮的原材料全部称盆里搅拌完全均匀。
煮开水后中火蒸熟。看图这样颜色统一，没有白色的液体就表示熟了
趁热搅拌它。（哈哈，这是个体力活。搅拌这样均匀，光滑）
包馅啦。哈哈，我们是边包边粘料吃了。我这个大小的皮是45克。记得带上手套哦
我喜欢馅料多多
完工
小贴士
根据自己喜欢的甜度，糖的量可以适当加减的。
也可以包馅料。
我是用烤熟的糯米粉来粘表面，很多人喜欢用椰蓉。
包好后没有马上吃，可以封上保鲜膜，隔天吃还有软软的口感呢。
