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芝麻花生糯米糍

   来源:料理馆    阅读: 1.52W 次
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芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃

配方;今天做了18个糯米糍,比例是250G糯米粉➕125G糖,加适量水搅拌均匀(跟液态半凝固酸奶一样状态即可)然后去熟;糯米做的美食都是女生超爱的,为什么呢?因为女生喜欢甜甜的,糯糯的口感呀……

用料  

糯米粉 250克
水(搅拌完有液态半凝固酸奶感觉就好) 适量
白糖 125克
馅料
花生 200克
黑芝麻 100克
白砂糖 按你喜欢

芝麻花生糯米糍的做法  

  1. 准备好馅料、熟糯米粉、蒸熟的糯米粉(比例是250G糯米粉➕125G糖,加适量水搅拌均匀(跟液态半凝固酸奶一样状态即可)然后去蒸熟,中火,20分钟左右;

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 热锅,无需放油,炒想芝麻备用;

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加油覆盖花生表面,小火炸脆

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 炸好晾干备用

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将芝麻花生打碎,可以不需要特别碎

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 花生先炒香去皮,打碎,压碎也可以,芝麻炒香,再加入白砂糖拌匀即可

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 包糯米糍首先要戴手套,没有手套会很粘,因为做完才想起忘拍视频了,后续补充,包好的糯米糍放在熟粉上滚一圈,防止粘在一起。

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 发现还剩下一点糯米粉,再做点丸子汤圆

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 糯米粉还可以做点丸子,上面黄黄的是沾了熟的糯米粉…

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 还可以做点外皮混合的芝麻汤圆,或者是有馅料的芝麻花生汤圆;

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 一种馅料可以做出三种不同款式的甜品哦~

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 糯米糍做好就可以即食,汤圆和丸子要煮,丸子煮好因为没有味道,撒上芝麻花生碎,哇~开吃啦!

    芝麻花生糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

因为我们一家口味都不一样,我爱糯米糍,儿子爱小丸子,爸爸爱汤圆,一口气做了一家人都爱吃的款式,2天内享用完~嘻嘻😁

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