用料
花生芝麻糯米糍的做法
糯米粉加适量水揉成光滑的面团,分成多个小团搓圆(想包多大个就搓多大个)
煮半锅水,水来后放入糯米团煮至漂浮后盖上锅盖焖10分钟
熟后捞出
手上抹点玉米油,取一个糯米团压成薄片状
熟花生芝麻打碎加入细砂糖拌匀
中间放一勺花生芝麻馅,慢慢收口,把馅料完全包裹住
裹上椰蓉(可以炒一些熟糯米粉滚糯米粉)
成品