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南洋肉骨茶

   来源：料理馆    阅读: 3.18W 次
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南洋肉骨茶的做法步骤图，南洋肉骨茶怎么做好吃

这也算是娘惹菜，当时佣人病了喝药怕被头家知道了觉得有病被辞退，所以叫肉骨茶.

用料  

排骨 500克
大蒜 一头
当归 3片
党参 10克
肉桂 1根
草果 1个
罗汉果 半个
甘草 10克
香叶 3片
八角 3个
红枣 3-5颗
桂圆 3颗
丁香 5粒
川穹 3片
白胡椒 10克

南洋肉骨茶的做法  

  1. 准备好所有材料

    南洋肉骨茶的做法步骤图，南洋肉骨茶怎么做好吃 第2张

  2. 肉骨冷水下锅，姜片去腥

    南洋肉骨茶的做法步骤图，南洋肉骨茶怎么做好吃 第3张

  3. 下锅开始加水炖汤

    南洋肉骨茶的做法步骤图，南洋肉骨茶怎么做好吃 第4张

  4. 可以再加一点枸杞，火开转小，再炖三十分钟，大蒜不能去皮，不用加姜

    南洋肉骨茶的做法步骤图，南洋肉骨茶怎么做好吃 第5张

  5. 出锅前加盐巴跟白胡椒调味就好

    南洋肉骨茶的做法步骤图，南洋肉骨茶怎么做好吃 第6张
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好吃 南洋肉骨茶 肉骨 南洋

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