用料
扇贝韭黄的做法
1 韭黄洗净扇贝洗净备用2 扇贝用热水烫一下3 放入葱花炝锅,然后放入干的红辣椒煸炒4 放入扇贝炒,看到软软的扇贝预热慢慢变硬了5 放入韭黄炒6 根据个人口味放入盐,鸡精出锅啦~
小贴士
扇贝肉买来的不干净,需要洗净,并在水中泡二十分钟。用烧开的水到在沥干的扇贝肉冲一下,不用泡。