我最喜欢的粿--荷兰薯粿
昨天要在tb想买东西,卖家说发上海的快递已经停了猛然发现春节快要到了。作为汕头人的媳妇,好像应该做一点粿。
粿类的食品是汕头春节必备哦,有好多好多类型的粿。例如:鲎粿,鼠壳粿,无米粿,发粿,红粿,甜粿等等……我最喜欢的就是荷兰薯粿啦。
第一次吃是在汕头公公朋友送来的,觉得非常非常美味。后来再去市场买就觉得非常不好吃。
荷兰薯是潮汕地区特别的名字。它就是马铃薯又名土豆。
用料
马铃薯 | 1000g |
番薯粉 | 330g |
腊肠 | 3根 |
开洋 | 60g |
肥肉丁 | 60g |
花生 | 40g |
干香菇 | 8朵 |
芹菜 | 40g |
青蒜 | 40g |
胡椒粉 | 3g |
盐 | 适量 |
潮汕荷兰薯粿的做法