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潮汕特产荷兰薯粿

   来源：料理馆    阅读: 3.26W 次
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潮汕特产荷兰薯粿的做法步骤图，怎么做好吃

潮汕地区过年一道必吃的粿品

用料  

土豆 2斤
薯粉 6两半
五花肉 适量
蒜苗 适量
芹菜 适量
干贝 适量

潮汕特产荷兰薯粿的做法  

  1. 五花肉切丁

    潮汕特产荷兰薯粿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蒜苗和芹菜切碎

    潮汕特产荷兰薯粿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 干贝切碎

    潮汕特产荷兰薯粿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 薯粉要看看有没有粗颗粒，有要用擀面杖擀散，要不等下蒸就口感不好

    潮汕特产荷兰薯粿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 土豆刨皮切块蒸熟，然后摊凉之后用刀压烂

  6. 把所有料拌在一起，加盐，少许味精，砂糖，胡椒粉调味

  7. 拌匀后捏成条，放在锅里蒸，蒸架上要铺菜叶

  8. 水开后蒸20分钟即可

小贴士

土豆和薯粉的比例为约3:1，配料和调味料依据个人喜欢，可多可少，还可以加虾米，腊肉等

本文链接：https://www.liaoliguan.com/fengweixiaochi/xiaochi/139g1q.html
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【步骤图】自制潮汕荷兰薯粿（土豆粿）做法,自制潮汕荷兰薯粿（土豆粿）的食谱做法

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