潮汕小吃美食之一，蓬年过节都要做的。
用料
潮式荷兰薯粿（土豆粿）的做法
准备好材料
土豆蒸熟，辗成泥。
所有配料切碎加入土豆泥，搅匀。
做成条状，有点粘先做成条后用手粘点水再整型，至光滑。
蒸20分钟出锅
待凉切片，煎到金黄色即可。
小贴士
我这次买的是红皮土豆，白皮土豆也是一样的。煎后根据各人喜欢醮各种酱。
