相关薯粿的最正宗的做法薯粿做法步骤图

潮汕小吃-祖传荷兰薯粿（马铃薯粿）

潮汕最有名的各种“粿”，每年春节必做的荷兰薯粿（也就是土豆粿），亲戚家都是三十斤土豆起做，挨家送2条，做少了都不够送~这个方子用了3斤土豆，也就是平时十分之一的量，方便大家日常操作，也记录最正宗的潮汕味~用料土豆1500g虾米/......

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荷兰薯粿（潮汕）

用料土豆8斤盐适量肉沫1500克干香菇25个鲜虾750克白猪肉（肥肉）400克大葱2根薯粉1250克荷兰薯粿（潮汕）的做法土豆去皮，然后加点水放高压锅压10分钟把虾肉，白猪肉，大葱，香菇切丁，肉沫备用土豆冷却一下就用刀把它刮成泥备用把所有......

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荷兰薯粿小美版

荷兰薯粿就是土豆粿，潮汕地区的家常小吃。自己做真材实料好味道。用料土豆1750克虾米50克芹菜400克五花肉250克盐，白胡椒粉，鸡精适量薯粉500克荷兰薯粿小美版的做法土豆和薯粉的比例是3.5：1土豆去皮，切滚刀块，放入蒸锅。主......

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潮汕小吃（荷兰薯粿）

想吃家乡的美食，就得自己动手！用料土豆3斤香肠3根红薯粉450克香菇10朵五花肉300克鲜虾250克蹄（鱼）脯1个蒜苗3-4条沙茶酱适量盐、鸡精适量潮汕小吃（荷兰薯粿）的做法把马铃薯削皮切大块放入高压锅，水没过马铃薯，盖上盖，大火上汽......

06-17

荷兰薯粿

用料土豆1斤猪油1勺虾米15克香菇10朵胡椒粉适量盐适量咖喱一点大蒜3条五花肉60克荷兰薯粿的做法香菇放猪油里热到有点干煸，继续把其他东西下进去，然后下盐跟胡椒粉土豆跟粉，食材搅拌，带个手套，手套抹油就不会粘，继续下盐跟......

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潮汕特色小吃——荷兰薯粿

用料土豆700克二层肉（要带点白肉）150克香菇40克虾米30克蒜仔2条豆干1块芹菜1小把（约200克）薯粉约230克胡椒粉4克盐3克腊肠（可以不下）2条潮汕特色小吃——荷兰薯粿的做法备料，肉切成肉丁，加1汤勺生抽和一点鸡粉腌制一下，香菇泡......

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荷兰薯粿（干筒粿）

就喜欢母亲做的各种粿，外面吃不到的味道，那就是妈妈的味道！用料土豆5斤鲜虾肉（可以虾米）150～200克去皮五花肉200克腊肠（可免）2条香菇（泡发过油加酱油炒过）若干个薯粉700克盐5+5克鱼露10+70克大蒜苗（取蒜头前面半节）5条胡椒粉10+-......

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马玲薯粿

Q弹好吃用料土豆2斤香菇6克虾米30克五花肉30克鱼露15克盐5克翅补粉(可免)10克胡椒粉(可免)3克地瓜粉250克马玲薯粿的做法30分钟/V/速度1蒸熟虾补涡轮加速2秒香菇3秒速度5打碎香菇，虾补，五花肉高温6秒爆香农农的红薯粉有......

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【荷兰薯粿】

今天不过节，但是要吃一个过节吃的食物~什么说它是过节吃的呢~这荷兰薯粿是潮汕地区的小吃，以往只有过年过节才会做。只不过现在物资丰富，想吃也不用等节日，当地的餐馆也会售卖。荷兰薯也不是什么新鲜食材，实际上就是马铃薯......

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潮式荷兰薯粿（土豆粿）

潮汕小吃美食之一，蓬年过节都要做的。用料土豆1500g猪肉碎500g生蒜三根可取白色部分香菇50g虾米30g地瓜粉400g胡椒粉适量盐适量味精（可不下）适量潮式荷兰薯粿（土豆粿）的做法准备好材料土豆蒸熟，辗成泥。所有配料切碎加入土......

10-23

㊙️荷兰薯粿/土豆粿--老妈的看家本领潮汕特色小吃

荷兰薯是什么？就是土豆、洋芋吖！粿又是什么呢？潮汕地区喜欢把一些糕点、点心之类的食物称之为粿。咱们今天先来介绍这道荷兰薯粿是怎么做的，因为这是我妈妈做得最最最好吃的一种粿品！深受亲朋好友的喜爱哟！【肥妈味道】系列......

08-18

薯粿

小时候，下雨天，妈妈难得有空，就会做一些小吃给我们吃。薯粿是其中一样百吃不厌的，香脆可口回味无穷。雨后的小吃，飘散的香气带着爱的温馨气息，变成现在一种思念的情怀。用料薯根据人数切大小块鸡蛋2只肉沫适量葱花适量盐根......

03-12

潮汕过年必吃的荷兰薯粿（土豆粿）

自己做的就是好吃😁潮汕人把土豆称为荷兰薯，然后万物皆可粿，所以就有了荷兰薯粿。用料土豆500克红薯淀粉150克香菇20克五花肉100克盐适量胡椒粉适量五香粉（没有可以不放）适量味精（可以不放）适量嫩豆腐30克左右潮汕过年必吃......

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潮汕荷兰薯粿(土豆)-蔡澜都推荐的好味道哟～

潮汕因为根深蒂固的传统祭祀文化，相应的粿品糕点也种类繁多。今天要做的是口感Q弹、味道层次丰富的荷兰薯粿，也就是土豆糕，吃法可以蒸熟了直接切片吃，更多人喜欢切片油煎后蘸点辣椒酱吃。荷兰薯粿的主料是比例3：1的土豆和......

09-06

潮汕特色马铃薯粿（荷兰薯粿）

用料土豆1500克（4大个）薯粉450克芹菜随意（切粒）香菇12朵（切粒）猪白肉（肚肉）200克（切粒）虾米50克（可多加）胡椒粉5克盐5克咖喱粉5克（随个人口味，可加可不加）鱼露1勺潮汕特色马铃薯粿（荷兰薯粿）的做法马铃薯去皮蒸30分钟香菇泡水泡发后切......

10-20

潮汕荷兰薯粿（马铃薯粿）

做粿是潮汕传统节日不可缺少的习俗，人越是长大，就越怀念儿时家里的大人做粿，小孩在一旁帮倒忙的情景。现在做粿的家人老了，这样的习俗就该由我们来传承下去。毕竟外面买的，商家要考虑成本和售价，往往料都不会下足，只有自己做......

12-02

荷兰薯粿（全素版）

潮汕荷兰薯粿也叫江同粿，是潮汕逢年过节必备粿品之一。用料土豆（连皮）1350克薯粉（地瓜粉）500克左右（根据具体情况适当调整）干香菇80克咖喱粉5克花生碎100克胡萝卜1个胡椒粉2小勺盐适量蘑菇精适量芹菜300克玉米油30克荷兰薯粿......

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紫薯粿

从小到大一直看妈妈做汤圆做米粿，但从没自己动手做过，就觉得很难做不来，最近心血来潮动手做了发现挺简单的，关键又好吃，又卫生；额，第一次写食谱，表达好像很糟糕，尽请谅解😂用料糯米粉南瓜炼乳紫薯个紫薯粿的做法先把南瓜，紫薯切......

01-29

马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃

在春节做马铃薯粿代表的是浓浓的年味，手艺人亲手制作的有着无尽的人情味儿，来传承潮汕小吃的手艺咯，爸爸吃了赞不绝口，要感谢同城凌焰焰（米苏）姑娘提供的方子，略有改动，她属于德系精确型哈。。今天自己和家人亲手做，下猛料超级......

08-31

荷兰薯粿（土豆粿）

用料土豆3斤胡椒粉适量盐适量香菇朵红薯粉1斤芹菜4根香肠3根五花肉250克蒜苗4根荷兰薯粿（土豆粿）的做法土豆切块上锅蒸熟蒜苗切细爆香芹菜切粒炒熟香肠，香菇都切颗粒爆香五花肉切成肉泥或肉丝，爆香土豆蒸熟后放凉些，去皮，压......

03-04

潮汕荷兰薯粿（土豆粿）

本来是姨妈的拿手好粿后面姨妈没怎么做了我妈自学，自己动手满足我们这群小吃货用料土豆3斤薯粉1斤盐20克胡椒粉10克芹菜适量（个人爱好添加）蒜叶适量（个人爱好添加）腊肠可有可无香菇适量（个人爱好添加）半肥半瘦猪肉适量潮汕荷......

01-14

香芋紫薯粿

将部分木薯淀粉烫熟然后再混合香芋紫薯中，这样和好的粉团延展性好，在包制时能减少开裂，更好操作。用料芋头(去皮)1个(450克)紫薯(去皮)1个(130克)*木薯淀粉250克*开水200克木薯淀粉(或生粉)约170克(适量调整)食用油20克......

11-15

马铃薯粿（潮汕小吃荷兰薯粿）

用料土豆1000克薯粉300克香菇20朵去皮五花肉200克腊肠2根虾米50克蒜2根胡椒粉适量鱼露适量盐适量马铃薯粿（潮汕小吃荷兰薯粿）的做法腊肠切段8秒正转速度5.5切小猪肉切小蒜切小虾米提前泡一会香菇提前泡发后，6秒正转速度4......

09-12

自制潮汕荷兰薯粿（土豆粿）

用料土豆1500克虾米50克香菇100克薯粉500克芹菜适量蒜苗适量盐20克胡椒粉10克五花肉500克自制潮汕荷兰薯粿（土豆粿）的做法把五花肉，芹菜，蒜苗切丁。香菇泡发后切丝，虾米，放油里炒香。薯粉中放入盐和胡椒粉，这样比较均匀。土......

04-23

荷兰薯粿（潮汕特色小吃～逢年过节必备）

潮汕特色小吃，与萝卜糕（菜头粿）并列为年节必备粿品用料土豆去皮500g三层肥肉丁150g香菇适量腊肠适量虾米适量生粉100-150g薯粉100-150g盐10g咖喱粉适量大蒜适量水适量荷兰薯粿（潮汕特色小吃～逢年过节必备）的做法肥肉煎出油，......

09-01

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