此汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为春夏较合适的汤品，同时亦适用于湿热症。
用料
汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）的做法
鲫鱼洗净，特别是洗净肚子的黑色膜。抹盐，用厨房用纸擦干。热油后煎至两面金黄。
赤小豆、花生提前一晚泡好
食材放入砂锅，加半锅水。小火慢熬。
2小时关火。喝汤吃料。
