广东养生汤（木棉花鲫鱼健脾祛湿汤）

健脾化湿，男女老少皆宜。

用料  

广东养生汤（木棉花鲫鱼健脾祛湿汤）的做法  

1. 木棉花洗干净，泡水备用。豆子类洗干净，泡水备用。鸡骨草我买的是剪碎了，所以我抓了一把冲洗干净，然后用汤渣袋装好备用，陈皮洗干净。

2. 所有的材料除了鲫鱼全部放锅里加水大火烧开，煲住这些材料的时候就把洗干净的鲫鱼用厨房纸洗干水份，然后下锅煎至两面金黄。

3. 因为小孩子也要喝，鲫鱼小骨多，我煎好后用汤渣袋装好才煲，就不怕汤里有骨头。

4. 刚刚放了材料进锅里煲的，要大火烧开然后才把煎好的鲫鱼放进去，大火烧20分钟后，转中小火煲大约2小时。

小贴士

鲫鱼煎好后不要冷水下锅煲，这样汤不会有腥味。
这个汤我们煲成老火汤所以不用熬成奶白色鱼汤。
煎鱼时可以放两片姜一起煎去腥味，但是不要放料酒什么的。
木棉花和鸡骨草洗干净点，不然会有沙。