这款汤水具有清热祛湿、健脾去痘和治疗湿疹、利水消肿有不错的功效，对于当前从春入夏换季时候喝很合适。
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用料
| 河鲫鱼一条 | 1斤 |
| 棉茵陈 | 50克（干的，药店有卖） |
| 瘦肉 | 一小块 |
| 赤小豆 | 100克 |
| 姜 | 一块 |
祛湿健脾的【棉茵陈煲鲫鱼汤】的做法
鲫鱼洗净抹干水，下锅两面煎香；
加入热水，大火烧开滚个3分钟左右，煮至汤水乳白；
棉茵陈洗净，装入隔渣的煲汤袋里，瘦肉飞水；
把棉茵陈、瘦肉、赤小豆、鲫鱼、姜块放入汤锅，再倒入煮至乳白的鱼汤；
大火煲开转小火煲1个小时；
煲好捞出隔渣煲汤袋，加盐。
