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鲫鱼西红柿汤
鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。鲜活宰杀的鲫鱼,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,鲫......
01-04
红烧豆豉鲫鱼
用料鲫鱼1条蒜3瓣姜5片生抽2勺白糖5克盐少许料酒3勺葱3根豆瓣2勺火锅底料少许红烧豆豉鲫鱼的做法葱姜料酒盐腌制准备好要用的佐料放锅里煎至两面金黄煎好了放入刚才准备好的佐料,下锅炒好加开水,放鱼,炖个8分钟左右,起锅......
02-13
鲫鱼豆腐汤/黄骨鱼
煮黄骨鱼加入番茄,即可变成另一道菜用料鲫鱼一条豆腐一块料酒适量勺姜5片青椒3根胡椒粉适量克盐适量克鸡精适量勺小米椒3个鲫鱼豆腐汤/黄骨鱼的做法先把鲫鱼料酒腌制15分钟。放油锅加盐煎至两面金黄。加入盐、鸡精、生......
03-04
鲫鱼萝卜粉丝汤
用料鲫鱼1条白萝卜1只粉丝1把葱姜若干香菜3根白胡椒粉1/2勺香醋1勺盐7克鲫鱼萝卜粉丝汤的做法鲫鱼去鳞,去膛洗净,切花刀萝卜削皮,擦丝,用盐腌制十分钟锅热放油,少撒一点盐,放入鲫鱼煎至两面焦黄(时间关系就没有再用锅铲铲碎,......
02-04
红烧泥鳅(烧鲫鱼也可以)
泥鳅长得好恐怖啊,和蛇一样~建议大家切成小段吧,这样做好了看着没有那么恐怖用料黄鳝500克辣椒2个大蒜叶2个蒜5瓣姜3片盐适量料酒适量老抽2勺糖适量生抽3勺豆瓣酱2勺红烧泥鳅(烧鲫鱼也可以)的做法买来的泥鳅放在盆里不放水......
01-21
苦瓜木耳鲫鱼
夏日去暑滋养汤,清鲜滋润的鲫鱼汤一直是我家桌上最常见的汤菜,无论是配萝卜、木耳、东瓜、西红柿等等,制做简单,鲜醇营养,而在大热的夏天,选用清热的苦瓜与黑木耳同炖煮,清热去火解暑滋养哈用料苦瓜鲫鱼黑木耳盐胡椒粉苦瓜......
01-14
麻辣鲫鱼豆腐汤
用料鱼豆腐干辣椒花椒姜片料酒醋两滴水盐鸡精麻辣鲫鱼豆腐汤的做法锅中倒油烧热,加入干辣椒,花椒,姜片煸香后,将这些统统捞干净将鱼放入锅中,一面煎好后翻面煎另一面鱼煎好后,倒入料酒,加两滴醋,放入适量的水和盐,大火煮开后,转......
01-09
像牛奶一样纯白的奶白鲫鱼萝卜汤
我的鲫鱼汤一直很一般鱼是鱼,豆腐是豆腐,萝卜是萝卜做出来味道没什么特别的疫情期间居家办公昨天下班比较晚随便煮了个鲫鱼萝卜丝汤没想到超级好喝喝一口鲜掉眉毛了汤色浓郁洁白就像牛奶一样感觉很有营养的样子鱼肉也很......
02-14
奶汤鲫鱼豆腐汤
严冬风寒来碗清淡的奶汤鲫鱼补补~用料鲫鱼1条嫩豆腐1块姜5片葱4根奶汤鲫鱼豆腐汤的做法新鲜鲫鱼去鳞去内脏和黑膜只需要姜片和葱结豆腐块就好了豆腐我用的嫩豆腐鲫鱼改刀热油中小火煎鲫鱼不要勤翻一面煎透再翻倒入热开......
02-28
鲫鱼荷包煎蛋
用料鲫鱼两条鸡蛋两个小葱姜片蒜郫县豆瓣酱鲫鱼荷包煎蛋的做法鲫鱼两条,先打理干净,然后煎好备用配料:小葱、姜片、蒜、郫县豆瓣酱、鸡蛋两个先将鸡蛋煎成荷包蛋。可先不放盐,也可以放少许盐锅中放少量油烧至五成热,下郫县......
01-08
椒香魔芋烧辣豆豉鲫鱼
又做了一道关于魔芋的菜肴,这个菜是以前在长沙的时候更邻居学的,因为是红烧的放了点花椒和辣椒,所以口感非常的香辣下饭,选用的是新鲜的河鲫鱼,上好的生抽、老抽、蚝油点味,所以整个菜肴是不放一点味精的,照样是非常的鲜美,加......
01-16
酸酸辣辣的凉拌鲫鱼🐟
某次去了一家来自武汉的烧烤店,解锁了两道很喜欢的菜品,一个是烤苕皮,另一个就是凉拌鲫鱼了~用料鲫鱼一条粉丝半把金针菇100克蒸鱼豉汁3勺生抽3勺大蒜3瓣小米辣依个人辣度二荆条依个人辣度香醋2勺陈醋2勺花椒油半勺麻椒......
02-18
茶香荷包鲫鱼
节日中总会做些鱼类的汤菜,那是一种暖和的祝福,也是热闹的一大锅,感觉气氛比较好。鱼是富裕的谐音,是年年有余的期盼,加上鼓鼓的荷包那感觉就更到位了。用料肥瘦肉馅100克白萝卜丝500克鲫鱼一条龙井茶叶6克,水发过的葱姜蒜......
01-02
鲫鱼豆腐汤(匀浆饮食)
高钙,高蛋白。用料鲫鱼两条盐卤老豆腐一块鲫鱼豆腐汤(匀浆饮食)的做法鲫鱼洗净盐卤豆腐煎一下,开水煮开,下豆腐煮开10分钟,小火煮之汤白即可。鱼豆腐放入粉碎机。过滤去除杂质匀浆饮食成功。小贴士饮用时注意温度,38—48度为......
02-02
韭香鲫鱼
春天正是吃韭菜的最佳时节,配上凉拌鲫鱼,那简直与美食搭配完美用料泡海椒2个鲫鱼1条韭菜2两料酒2勺食盐1勺蒸鱼豉油1勺白糖1克醋1勺生抽1勺花椒油半勺姜片5片韭香鲫鱼的做法先把鱼清洗干净,抹上料酒和盐,鱼腹放入姜片,放置......
03-09
清蒸豆瓣鲫鱼
味道鲜香麻辣,做法很简单,但是味道相当不错用料活鲫鱼一条丹丹豆瓣酱胡椒粉耗油料酒葱姜蒜末水适量清蒸豆瓣鲫鱼的做法将活鲫鱼宰杀洗净,鱼子一定要留到鱼肚子里(很香的哈),在鱼的两面划几刀(刀口不用太深,这样的话鱼肉比较容......
01-06
最易上手的煎小鲫鱼
天气暖和了,又到了钓鱼的季节,二姐夫新钓的小鲫鱼,趁新鲜送过来,宝贝马上要中考了,多吃鱼补脑子哦!用料小鲫鱼20条面粉20克姜5片葱1根盐5克五香粉1勺料酒1勺生抽1勺最易上手的煎小鲫鱼的做法小鲫鱼去内脏、去头,两边切花刀,放......
12-29
红烧鲫鱼—没有一点腥味
鱼只要有一点点腥味儿、我是不会吃的~小时候妈妈就会这么做、如果换成大鲤鱼更好一点~用料葱半根姜三片蒜六瓣盐五克老抽一勺生抽四勺糖两勺八角两个白醋一勺鲫鱼两条香菜两根洋葱半个红烧鲫鱼—没有一点腥味的做法葱姜......
03-10
汤浓味美,掌握诀窍后小白都会做的鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤适合男女老少所有人,而且还有一个特别的功效,更加适合哺乳期的孕妈妈,有催奶的功效,小白做这道菜需要掌握两个技巧,这是鲫鱼豆腐汤汤浓味美的关键。用料鲫鱼1条豆腐1块生姜5片大蒜1瓣葱花5克汤浓味美,掌握诀窍后......
02-05
奶白鲜嫩鲫鱼豆腐汤
有人钓到几条鱼,我分了两条,鱼好是关键。另外我都是参照大海吃不胖的菜单,她/他的菜单细节突出,很好用。我只是把她的葱花替换成香菜,因为家里小猪爱吃香菜。用料鲫鱼1条姜5片油若干克葱5根料酒1勺豆腐1块奶白鲜嫩鲫鱼豆腐......
01-22
普罗旺斯烤鲫鱼
这周末儿子回家与他讨论最多的是“华约”、“北约”,2011年各高校自主招生相继出台招生公告,北京政法大学要求宽松些,学生与家长的心情一起波澜起伏。还有的话题就是亚运会闭幕、朝韩局势、南京在建高架桥发生垮塌事故。......
01-05
清蒸白鲫鱼 家常菜
鲜味✅肉质✅按照这个来的话,鱼蒸出来真的刚刚好因为肉质过老的话我不是很喜欢,不过还得看大家的做法哦~希望你们成功~用料鲫鱼1斤-1.5斤姜丝少许葱一两根香菜一两根盐少许调味油常量生抽或者蒸鱼酱油常量视个人口味清蒸......
03-25
简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜如吃人参。冬天多吃萝卜对人体很好的,鱼和豆腐又很好补充蛋白。此汤很简单,一做即成功。用料盐些许(根据汤多少放)料酒1勺姜3-5片葱2根鲫鱼1条(约1斤)白萝卜一小个嫩豆腐1块白胡椒粉1勺......
01-20
一鱼两吃鲫鱼翡翠丸子
上个菜的继续。汤浓,肉嫩,咸鲜爽口。用料鲫鱼骨,头3条馅料250克鸡蛋1个萝卜半根葱,姜,花椒适量一鱼两吃鲫鱼翡翠丸子的做法片过肉剩下的鱼骨和鱼头鱼骨切段,鱼头劈开。锅中少许油,下花椒,葱姜。煸炒。炒至表面微焦放入砂锅,加......
02-07
简单美味不长肉的空气炸锅烤鲫鱼
喜欢吃烧烤,又怕不健康,自己动手做,简单又好吃,关键还不长肉。用料鲫鱼一条生姜,料酒,生抽,蚝油,烧烤料适量简单美味不长肉的空气炸锅烤鲫鱼的做法鲫鱼剖好洗净打花刀,放姜片,生抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,烧烤料适量,腌制30分钟。腌......
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