用料
青菜 芥菜 泡菜的做法
准备容器
丢配料
泡萝卜15天然后丢掉 第一泡的萝卜不好吃
十五天后吧萝卜丢掉就可以准备青菜了我们这里叫青菜书名好像是芥菜然后就是洗干净 叶子部分和杆分开
杆切好丢坛子里就可以了
放入坛子
别粘到油
夏天三天冬天一星期就可以吃了
叶子部分用来做青菜酸 很下饭的
烧开水把青菜烫5-8秒捞出水别丢
捞出来后放凉
找个容器把刚才煮青菜的放进去 在家点淘米水 用凉白开淘米淘两次 两种水比例1：1然后青菜叶放进去就可以了
