首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 糯叽叽的粘豆包的做法和步骤图解 糯叽叽的粘豆包怎么做最正宗

糯叽叽的粘豆包

   来源:料理馆    阅读: 1.12W 次
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糯叽叽的粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃

拥(yǒng)有一个种地耕田的胃,总是渴望着碳水,都快要赶上我渴望毛爷爷的心情了,大概上辈子没吃饱吧,开整吧。

用料  

面粉、糯米粉、红豆、冰糖、红糖、白糖、开水(真的是滚开的水)

糯叽叽的粘豆包的做法  

  1. 红豆前一夜泡好,然后我用电饭煲煮功能,加入五六块冰糖,直接熬2个小时。熬的时候不同放很多水,熬好之后红豆水倒出一会儿用。

    糯叽叽的粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 这不是酱油啊!!!红糖用一点开水化开,然后再加入刚才的红豆水(至于多少,要看你多少面了。)

    糯叽叽的粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面粉加入热热的红糖水,我是做烫面的,所以不放酵母。基本到这个程度,揉面团了。

    糯叽叽的粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 十八般武艺蹂躏之后,这个样子就可以了。然后放在那里醒着,我一般醒两个小时左右。

    糯叽叽的粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 红豆里加入糯米粉。至于甜度你自己看,可以尝!但是要想比较甜的话,那就做好按桶放糖的准备吧😂

    糯叽叽的粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 我不喜欢太干的,所以就湿乎乎这个程度。这样包起来也比较好操控,不然那些红豆根本不听话,太有想法都!

    糯叽叽的粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 将面团拿出来揉吧,这次要揉的细细的,像你画完妆那个皮肤一样!又滑又软!

    糯叽叽的粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 没擀的太薄,因为馅比较湿润。铺上玉米包苞,马上就有了童年的味道,哎呀!上锅吧,基本开锅几分钟就好啦!

    糯叽叽的粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 这步最重要!吃!!!

    糯叽叽的粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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