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猪头小豆包
用料紫薯100克面粉250克豆沙馅酵母粉3克水约100ML猪头小豆包的做法紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥晾凉后的紫薯泥面粉混合,倒入酵母粉、水揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大发酵好的面团揉匀,分成......
01-16
仿思念中华面点小熊豆包
这次的小熊豆包,是按照今年春节买的思念小熊豆包(印象中是思念的)为参照,觉得很可爱一直想要仿一个。前些天妈妈说想要做豆包给我吃,做豆包的时候就开始了小熊的新造型。和面发面包豆沙都是能干的母亲大人做的,最开始没有想......
11-27
日式红豆包,松软香甜
喜欢吃蜜豆,做了很多蜜豆,想消耗蜜豆,没想到松软香甜好吃用料蜜红豆180g高粉225低粉25克砂糖36克鲜酵母11全蛋52椰浆125克盐2克黄油35克白芝麻适量沙拉酱适量日式红豆包,松软香甜的做法除黄油和酵母,所有材料放厨师机,揉出......
01-13
白胖红豆包
不喜欢超市卖的红豆沙总觉得有种“羊羹味道”老妈喜欢吃特别细腻的红豆沙每天最幸福的时刻就是为老妈准备晚饭。用料红小豆300g面粉300g酵母3g奶粉20g冰糖适量花生油适量温水适量白胖红豆包的做法红小豆冷藏浸泡一天......
08-09
卡通造型馒头-小章鱼(豆包)
看到几张可爱的章鱼图片,就动手试试,结果还不错用料面粉适量发酵粉5克水适量红豆馅适量巧克力粉适量筷子和竹签各1根卡通造型馒头-小章鱼(豆包)的做法第一次用安琪以外的酵母发面把面团做成剂子擀成皮然后放豆沙馅,包成包......
01-11
全麦粘豆包!好吃不胖!
之前网红了很久的粘豆包,一直偷懒没做,这次参考了乖乖与臭臭的妈的方子,为了减脂改成全麦,没想到超级好吃啊!赶快把方子记下来!用料红豆50克杂粮(自己想吃啥放啥)100克红枣碎70克红糖20克糯米粉80克清水30克酵母2克全麦粉60克......
02-18
低脂无糖粘豆包
老妈和我都喜欢粘豆包,老妈血糖高,我又担心吃多了发胖,自制木糖醇版低脂豆包,吃着无压力。自己吃也没有特定比例,每样原料都是看着放的,可以根据自己喜好添加。用料红豆适量红枣适量糯米粉适量芸豆适量黑米少量花生适量木糖......
02-13
全麦豆包(无油免炒)
非常简单的家常豆包。少糖无油,健康又简单。用料面皮普通面粉200g全麦面粉200g脱脂奶粉35g酵母7g水约190-200g盐1小搓红豆馅红豆240g水300g白砂糖(甜菊糖+枫糖)适量全麦豆包(无油免炒)的做法我图省事,一直用面包机和面。关......
08-15
超级简单的杂粮粘豆包
家中八宝粥的料放好久了,最近听说这个杂粮粘豆包挺火🔥的,就试着做了一下,味道还是不错,做好后我家弟弟一口气干了两个!😂用料糯米粉适量红豆适量红枣适量芸豆适量黑米适量葡萄干适量超级简单的杂粮粘豆包的做法看到这样繁......
02-08
零难度粘豆包
零难度,低脂零糖,粗粮,饱腹感十足用料红豆50克黑米200克糯米200克花生米30克红枣10颗玉米粒60克葡萄干50克糯米粉30-40克零难度粘豆包的做法黑米、糯米、豆类清洗,浸泡,电饭煲预约煮杂粮饭(睡前隔夜预约,浸泡时间一起解决了)......
12-09
黑豆粘豆包
感恩老师分享,好吃的一款粘豆包,健身人群的最爱。记录一下,有时间做。用料黑豆100克紫米80克花生40克熟黑芝麻40克生核桃仁40克枸杞20克红枣(片)50-40克糯米粉适量。黑豆粘豆包的做法黑豆要浸泡12个-16个小时后,再上锅蒸......
02-08
菠萝红豆包
菠萝包应该算是港式面包里面的特色柔软的面包体配合香酥的酥皮每咬一口都是味蕾上的享受用料菠萝面包体高粉200g糖25g盐2g水105g酵母3g鸡蛋液24g黄油30g菠萝酥皮黄油60g低粉100g糖粉50g鸡蛋液30g菠萝红豆包的做法后油......
09-23
低卡无糖粘豆包
0糖,甜味靠红枣。因为买的红豆900g,所以久按照这个添加的其他材料。减脂期做主食吃,所以糯米和糯米粉的量已经减到最少,不过这个糯米量可以帮助成型不会塌,放心。用料红豆900克黑米200克红枣500克燕麦片250克玉米碎粒400g......
12-22
超简易好做的粘豆包
用料红豆100克葡萄干50克血糯米500克红枣三把核桃仁2把白糖200克水饺皮600克超简易好做的粘豆包的做法泡发血糯米泡发红豆三种坚果1.血糯米和红豆要泡10个小时左右,泡好后放入高压锅压熟,红豆多放点水,血糯米少放点水,不......
02-25
酸奶荞麦蜜豆包
荞麦是老弱妇孺皆宜的饮食。对于糖尿病人更为适宜。荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。荞麦具有清理肠道沉积废物的作用,因此民间称这为“净肠草”。平时在食用细粮的同时,经常食......
01-06
黄糖芝麻酱包and日式红豆包
博采众家之长的包包。面包体是用的0夏天0的酸奶吐司方子,馅料用的是姗胖胖的黑糖芝麻酱辫子面包的方子,面粉用的是Candy家的农家粉,芝麻酱也是她家的,能不好吃嘛!具体的做法请参考0夏天0和姗胖胖的食谱哦。我是不是太懒了!......
08-20
紫薯豆包
用料面粉570克酵母6克红豆沙约300克紫薯粉30克40度水330克紫薯豆包的做法面粉和紫薯粉混合,加一点点食用小苏打(固色))拌匀。准备好温水,加入酵母,拌均匀,盖上保鲜膜,发面发好以后,揉面,揉至光滑,切或者揪均匀面球,擀成圆片,边薄中......
02-25
✿黑麦红豆包 黑麦馒头…养胃粗粮
最近肠胃功能弱弱、胃酸胀气很是难受😔,经麻麻的鼓励,觉得一个人生活更要把自己照顾好,毕竟老话说不蒸馒头争口气🤔,那么呢,我们就先从馒头开始蒸起吧…为虾米总听说馒头养胃,据我所了解,酵母💕就是奥秘所在啦,我们制作馒头时......
09-05
简单好吃的基础直接法红豆包
经常练习直接法面团,可以熟悉材料在面团中的作用,明白发酵原理。买好一点的红豆,泡上一夜,第二天用水煮开豆子,清洗一遍后再慢慢把豆子煮软,再根据自己的喜甜程度加糖,最后用不粘锅炒得干一些便是很好的红豆馅了。面团小小的......
01-19
鱼香豆包
用料北豆腐1块,蒜末、姜末、葱末,生粉鱼香豆包的做法北豆腐切成3厘米×5厘米块状,用厨房专用纸抹去水分。干净无水盘中倒入生粉,将豆腐一块块双面拍上粉,静置三分钟,待粉吸收;调好味汁待用锅中入油,放入豆腐块逐一煎到两面金......
01-03
找点新鲜感:排骨棒豆包子
【排骨豆角包】包子里面是排骨,想来都觉得好吃。1、和面和包馅都是简单活,多练习即可熟能生巧。2、重点在排骨的制嫩处理。排骨切成丁后用小苏打、料酒、酱油、耗油、十三香腌制20分钟,清洗后加蒸熟的棒豆、姜葱蒜、调味......
12-12
哆啦A梦~萌豆包
其实这是给侄子做的豆包,因为他喜欢吃豆沙馅!正好赶上过节聚会就做给他吃,发面比冰皮好保存,吃不完可以冷冻起来!想吃时再拿出来蒸一下就可以了!用料面粉300克牛奶155克酵母3克糖30克豆沙馅300克黑巧克力10克蓝色色素1滴......
09-22
红豆包和杏脯卷
第一次尝试蒸面食,面包机过面,用的全麦面粉用料全麦面粉红豆红豆包和杏脯卷的做法放料虽然第一次独立操作,感觉技术还可以哈挺美吧火候没掌握好,不蓬松就是料多,老妈专门晒的杏脯冷冻起来,做面食吃,超爱,酸酸的......
11-30
糗豆馅 蒸豆包
用料小红豆面粉枣糗豆馅蒸豆包的做法步骤如图......
12-18
低脂粘豆包
用料红豆200克黑米50红枣20颗糯米粉200克糖50克芸豆300克花生100克低脂粘豆包的做法用料如图,家里唯一一根玉米却没上镜,红枣切丁豆类净泡两小时,煮30分钟,能捏碎即可,加入糯米粉搅拌,如图略微干点好捏团捏团如图,大小自己掌......
02-21
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尾页
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