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椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味

   来源:料理馆    阅读: 1.9W 次
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椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
细砂糖 21克
牛奶 130克
玉米油 25克
豆沙 300克
椰蓉 适量

椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法  

  1. 我自己一共做了两份,一份紫薯味的,一份原味的,紫薯味的建议  牛奶110g,其他用量一样

    椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图 第2张
  2. 把所有材料称一起,搅拌均匀

    椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图 第3张
  3. 所有东西搅拌均匀之后的液体上锅,盖上保鲜膜,防止水蒸气进入,中大火蒸25分钟(也可以直接放电锅煮饭键一回合就好了)

    椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图 第4张
  4. 等不是特别烫的时候直接把皮放进去冰箱保鲜里面冷藏,一小时左右,然后再来做就不烫手了,直接用手撑开,也可以用擀面杖(个人觉得用手比较容易)

    椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图 第5张
  5. 想要怎么做自由发挥,能黏住不掉出来就好

    椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图 第6张
  6. 也可以用平然后卷起来

    椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图 第7张
  7. 两种做法的对比图片,看你们喜欢怎么卷

    椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图 第8张
  8. 滚上薄薄的椰蓉就搞定啦!想要长短自由发挥,我是用剪刀剪短的,也可以用刀切

    椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图 第9张
  9. 剪完放密封盒子里冷藏可以放两天左右哦

    椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图 第10张
  10. 红豆泥是自己做的,有点麻烦,就没有发教程

    椰蓉红豆糯米卷,糯叽叽好美味的做法步骤图 第11张

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