食谱转自大船长高比克风炉用户‘婷娴娴’
蜜汁叉烧肉，是我用大船长家的风炉烤的 大船长风炉微信：JOMY2012
婷娴娴 食谱原址
自己做的叉烧肉绝对比外面的好吃😋此方用的是大船长高比克风炉
用料
| 梅花肉 | 700克 |
| 叉烧酱(李锦记) | 90克 |
| 蜂蜜 | 2汤匙 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 葱白 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜瓣 | 两小瓣 |
大船长高比克·蜜汁叉烧肉的做法
把梅花肉洗净沥干水分备用
把所有调料混合均匀备用
把混合好的调料倒入梅花肉混合均匀，放入冰箱腌制一晚入味
把1汤匙叉烧酱和适量蜂蜜拌均，入烤箱前刷上一层酱汁，风炉170度20分钟，拿出翻面，刷酱汁再烤10分钟左右
出炉凉后切片装盘
出炉凉后切片装盘
小贴士
平炉200度40分钟中间拿出来翻面一次，仅供参考
我用的是大船长高比克风炉，可以四盘同烤，上色均匀漂亮(市场有山寨版，购买请认准，大船长高比克风炉）
