作为一个烘焙爱好者，挑选一个性价比高的质量好的烤箱一直是我苦苦追求的。作为烘焙小白，喜欢在下厨房找方子照着做，偶然间看到一些大牛推荐船长家高比克烤箱。于是试试在淘宝搜了下。价格4180元，相对于高比和瑞士UNOX烤箱来说只要五分之一的价格，客服人员说可以达到一样的烘焙效果。抱着试试看的心情就买了。其实我是纠结好久的，之前还把U家的烤箱退货了，因为温度不准等各种原因。
烤箱四天时间到达。拿到后迫不及待的烤了面包，面包口感松软，表皮不干燥。第二天又试验用升温烤烤了汉堡马卡龙，因为马卡龙对温度湿度特别敏感，这是测验烤箱性能的好方法。第一次就成功了，马卡龙不空心不凹底，表皮裙边正常无爆裂。非常满意。推荐购买！
市场上有山寨货，挑选请认准大船长！
用料
| 低筋面粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 黄油 | 克 |
| 蛋黄 | 个 |
| 糖 | 克 |
大船长高比克的做法
巴黎甜面包
马卡龙在烤箱中
马卡龙组织
马卡龙裙摆
马卡龙底部
组装好马卡龙
小贴士
我是烘培小白一枚！
