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潮汕风味粽子

   来源:料理馆    阅读: 2.25W 次
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潮汕风味粽子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

前腿肉 800克
广东腊肠 4条
冬菇 若干
虾米 若干
绿豆 200克
红豆 200克
花生米 300克

潮汕风味粽子的做法  

  1. 糯米提前泡着,浸泡和清洗各配料之虾米

    潮汕风味粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 花生

    潮汕风味粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 冬菇和红豆绿豆

    潮汕风味粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 萝卜

    潮汕风味粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 肉切片腌制,加老抽,生抽,油盐,五香粉,鸡粉,胡椒粉。油

    潮汕风味粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 腊肠切好

    潮汕风味粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 包好,高压锅煮熟

    潮汕风味粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

一斤米放12克盐,米加五香粉少许。蒜蓉剁碎煎油后倒入过滤好的糯米中。搅拌均匀。包好后,依次挨着放进高压锅内。放冷水过粽子面。开大火,高压锅冒气后,转中火半个小时

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