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相关粽子的最正宗的做法
潮汕揭阳的妈妈牌肉粽子
想着记录下来,以后自己学会了,换我做给妈妈吃。粽子飘香的五月,端午节安康。用料材料糯米适量菜脯适量虾米适量t脯香菇蒜头花生调味料川椒粉,盐自由选择的夹心提前腌制好的五花肉新鲜敲的咸鸭蛋黄洗好的粽叶片绑粽子的棉......
01-02
绿豆糕端午节卡通粽子绿豆糕
用料脱皮绿豆250克牛奶250克玉米糖浆50克白砂糖55克黄油75克奶粉25克抹茶粉2克绿豆糕端午节卡通粽子绿豆糕的做法绿豆提前一晚泡上,放冰箱冷藏。上锅蒸40分钟,到手一捻就碎就好了。加入牛奶,放破壁机打碎,想口感细腻的话,......
01-03
我最爱吃的酱肉粽子(嘉兴风味大肉粽)
说来也奇怪,在我们老家,从小到大都是吃清水粽子、蜜枣粽子,吃粽子一定是要蘸白糖,真的是听都没有听过粽子还有咸味的。说实话,自从我上大学那会吃过了广西同学带来的咸肉粽子,就感觉打开了粽子的新世界,什么咸味的粽子我都喜......
01-06
不用考验手法的玉米皮粽子
包粽子很需要手法,不然就包不出形状或者容易散,这个玉米皮的就很好包啦~~可能叫饭团更合适hhh用料玉米皮五六根玉米的皮玉米粒半根豌豆小半碗胡萝卜半根木耳2朵葡萄干若干猪肉末一小碗食用油一点蚝油一点白糖盐小粉大米糯......
01-03
视频教你无绳粽子
封面只能上传一分钟视频,具体可以看下面分解视频用料糯米500克粽叶若干片视频教你无绳粽子的做法淘宝买回来的粽叶,收到不用要立即冷冻保存,使用前洗干净(5月后买到的会有虫卵),所以我会提前买好冷冻,要用时候提前拿出来解......
12-31
粽子的尽头是血糯米团
血糯米是富含膳食纤维和花青素的全谷物,相对于糯米,是更易控糖的主食。用料血糯米500克红芸豆50克裸燕麦100克椰枣8颗粽子的尽头是血糯米团的做法浸泡一夜的血糯米、裸燕麦、红芸豆电饭锅按下精米饭模式加热40分钟。特......
12-25
好吃的肉粽子
腰豆五花肉的粽子,今天把包粽子用的肉简单炒了一下,味道好极啦用料五花肉500克糯米800克白糖2勺花生油20克料酒2勺生抽2勺老抽2勺盐1勺姜1块蚝油2勺葱1根卤肉包1包腰豆100克好吃的肉粽子的做法五花肉切成厚片可以根据粽......
01-06
端午节的粽子
新鲜摘的粽叶,加上肥猪肉和绿豆,端午的味道。......
01-05
南方咸粽子申请出战!
一年一度的南北甜咸粽子之战拉开了帷幕。作为广东家常咸粽子代表出战!正因为一年一度,手法略显生疏,样子丑萌丑萌的但并不影响属于它的味道——妈妈的味道!首次用竹叶,叶片相对于粽叶细小。柴火煲粽子需要点耐心,在灶台前守......
01-03
粽子-首秀
疫情越来越严重,今年的端午节回不去家了,吃不到妈妈包的粽子,只能自己尝试包了,一上午包了40多个小粽子,首秀第一步成功,就看煮熟了会不会露米了😁用料粽叶一斤多,5.5元一斤,买的6.8元。糯米2斤,最后剩下一点米马玲绳1把四五十......
01-01
美味端午粽子
快到端午节了,为了让儿子更好了解传统节日美食,长大以后有更多妈妈的味道!也是我妈妈的味道💕用料糯米300克粽叶32片去皮绿豆80克梅花肉250克广州酒家腊肠1条咸蛋黄4只酱油30mL姜片数片葱段数段五香粉0.5g美味端午粽子的......
12-24
又是一年端午季~不夹生的豆沙粽子~附新手包好看粽子的秘籍
秘籍就是:千万别用马莲草,买绳子!用料糯米600豆沙馅儿适量红枣一个粽子2颗又是一年端午季~不夹生的豆沙粽子~附新手包好看粽子的秘籍的做法稻香村买的干粽叶,提前一宿泡软,开锅煮10分钟,冲洗干净,泡水里备用。糯米提前一宿泡水......
01-01
肉粽子(关键是肉肉腌制)
作为南方人,我认为肉粽才是粽子界的yyds,无奈在北方,肉粽不太受人青睐,所以连续三年我都是自己动手,自己的胃自己来满足它~(不过在包粽子过程中,由于实在是感觉包粽子技术一年不练直线退步,以至于心中默念,搞这一堆太麻烦折腾人......
01-03
粽子馒头造型
一对粽子小情侣~用料面粉300克糖30克牛奶150克酵母2克猪油/花生油/椰子油7克采鸿色粉(红曲粉/绿色/竹炭粉/黄色/咖啡色)适量粽子馒头造型的做法基本的颜色以上四种,还有做眼睛用的黑色,也可以再染点咖啡色,作为绑绳。看自己......
12-31
豆沙碱水牛角小粽子
以前都没听说过碱水粽子,更没吃过,万能的网络使我认识了这个我眼中的新物种,作为美食爱好者的我必须试试。本人一惯吃粗粮,碱水粽也不例外,糯米以外添加了玉米碴子,还加了豆沙馅,出来的味道很满意,推荐大家去试试。碱的用量,我......
12-27
【鲜肉粽子】两种馅料调制法
继续搬运一些做过的粽子们。最基础的鲜肉粽子,两种肉的调制方法。比较传统的方法要做糖冰肉,比较费时间,刚开始包粽子的头几年,我相当执着于这种做法。后来一次偷懒直接用可五花肉,做出来口感也很好。再后来用炖过的肉用来......
12-29
端午的粽子,可盐可甜
往大了说,这可是文化传承,与家人一起包粽子,说端午的故事,是不是很有意义,来吧!用料糯米1kg粽叶1包详见图文端午的粽子,可盐可甜的做法咸蛋肉粽:五花肉切块,+2老抽+2生抽+盐+糖+少量五香粉+葱段姜片,冰箱腌制几小时入味,过夜也可。烤箱......
12-28
减脂噩梦,油糖混合物巅峰之炒粽子。
用料粽子4个油适量克红糖适量克减脂噩梦,油糖混合物巅峰之炒粽子。的做法粽子提前煮熟用保鲜袋装起来放到冰箱冷藏一夜,这样的粽子不容易散。粽子切小块凉锅凉油,下粽子块儿下去各面煎一煎。等煎炒的有点脆皮了,出锅。有......
12-12
咸鸭蛋粽子
每年到了端午节我们这里的人都有包粽子吃的。(以前是没有冰箱的,把粽子包好蒸熟挂在墙壁上通风,吃上一个星期,甚至有的人都吃十来天)。用料盐10克鸡精1勺糯米1000克五花肉250克咸蛋黄10个粽叶40片咸鸭蛋粽子的做法粽子包好......
12-08
蔬菜粉西米粽子
🌿❥粽子所爱💚用不同的果蔬粉就可以做各種的粽子端午節學了未🌻ᵕ̈ɴɪᴄᴇDay🌵#端午粽子#粽子#西米#端午......
01-11
南北粽子大作战~北方人最爱的小枣豆沙粽
北方人最爱的还是甜粽子尤其是这个小枣豆沙粽营养美味😋😋喜甜的不能错过哦用料圆粒糯米700克桂花豆沙馅400克新疆灰枣适量南北粽子大作战~北方人最爱的小枣豆沙粽的做法️圆粒糯米淘洗两遍,然后清水浸泡1小时️鲜粽子叶一......
01-09
端午包粽子(香菇红豆猪肉粽子)
端午包粽子用料糯米500克五花肉500克粽叶30片盐50克生抽2勺味极鲜3勺香菇8朵红豆50克端午包粽子(香菇红豆猪肉粽子)的做法将粽叶提前半天泡好糯米和红豆也是提前半天泡好五花肉切成大小合适的方块和香菇一起腌制糯米里......
12-26
血糯米大枣粽子
用料食材如下血糯米大枣粽子的做法把糯米用清水泡两天,中间需要换水,去核大枣粽叶用水煮开,洗干净我不是很专业,包的形状不太美观包好了整齐的放在高压锅里,把水填满,半小时,不要开锅盖,粽子最好在锅里泡一晚,第二天就可以吃了......
12-27
小粽子
用料粽叶12片糯米360克去皮绿豆120克肥五花肉適量绳子小粽子的做法准备:干粽叶,绿豆,糯米隔夜泡水五花肉隔夜腌制(老抽生抽糖,或者叉烧酱代替)开始前绿豆糯米沥干水,加盐(炒饭分量)加点油两张粽叶头尾剪去尖角,背对背贴,可以稍微......
01-05
鲜肉小脚粽子
2020年6月6日开始看视频自学包粽子,学习他人是如何包的,反复多次地看与练,用了4天4次的练习,终于包出像模像样的小脚粽子,第二年(2021年)包的时候还有点生疏,第三年(2022年)包就如行云流水般的流畅了!笃定的信念,坚强的毅志,勤劳的......
12-31
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