又是一年端午季～不夹生的豆沙粽子～附新手包好看粽子的秘籍

秘籍就是：千万别用马莲草，买绳子！

用料  

又是一年端午季～不夹生的豆沙粽子～附新手包好看粽子的秘籍的做法  

1. 稻香村买的干粽叶，提前一宿泡软，开锅煮10分钟，冲洗干净，泡水里备用。

2. 糯米提前一宿泡水。一斤多点糯米，包了13个粽子。

3. 豆沙馅儿搓成球，冷冻一宿。这样包粽子的时候，糯米不会进入豆沙，这样不会夹生。

4. 粽子好看的关键，花线

5. 两张粽叶包一个粽子，剪掉头部，折成漏斗，放入米，豆沙球或者红枣。

6. 蓝色是豆沙的

7. 红色是小枣的

8. 一共13个

9. 大火蒸2小时，水不够的加冷水或者热水

10. 挑个不好看的打开看看

11. 木有夹生，成功。不过外面买的豆沙还是偏甜，相比之下，还是小枣和白粽更友好

12. 康吃一大口，甜甜蜜蜜，祝大家端午节快乐🙂