准备:干粽叶,绿豆,糯米隔夜泡水五花肉隔夜腌制(老抽生抽糖,或者叉烧酱代替)开始前绿豆 糯米沥干水,加盐(炒饭分量)加点油
两张粽叶头尾剪去尖角,背对背贴,可以稍微错开。漏斗状折在三分一长度,距一边两厘米左右的点上
填上馅料
铺实一些,特别是尖角处,会容易包
绳子大概一米多一段,绕几圈打个结
冷水下锅,水煮两个钟
配方做了六个