用料
| 低筋粉面粉 | 各250克 |
| 菠菜汁，仙人掌果汁，南瓜泥 | 各125克 |
| 糖 | 35克 |
| 酵母 | 2克 |
| 食用油 | 10克 |
| 竹炭粉 | 2克 |
粽子小猪的做法
先把所要用的的汁称好重量，然后加入糖 酵母搅拌致融化在放面粉搅拌成絮状最后放食用油（这个顺序很重要，不要搞错了，会影响成品的光滑度），最后揉致面团光滑（做出来成品有没有水光肌就这一步）然后一个25克皮包10克馅
最后放进发酵箱温度35度，湿度40%发酵大概50分钟（这个不规定时间，看状态，慢回弹，轻飘飘的感觉就可以了）水开上锅蒸15分钟，闷2分钟开盖
小贴士
注意看发酵状态，包子好不好不在配方，最关键是发酵，有不懂的可以加我微信咨询号码861539704
