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新疆家常版本羊排抓饭

   来源:料理馆    阅读: 1.66W 次
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新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图

用料  

羊排 2只
萝卜 3根
大米 3小碗
洋葱 半个
3勺
适量
孜然粉 适量

新疆家常版本羊排抓的做法  

  1. 准备好食材,胡萝卜切条,羊排切块,我一般是买多一些放冰箱里冷冻上,吃的时候提前拿出解冻就可以。洋葱(新疆叫皮芽子)切块,孜然粉

    新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第2张
  2. 起锅烧油,油6成热放入稍肥的羊油炸出油,放入羊排炒制变色

    新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第3张
  3. 加入胡萝卜继续翻炒

    新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第4张
  4. 胡萝卜炒软放入洋葱继续翻炒

    新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第5张
  5. 洋葱炒出味,加盐,加水没过羊排,炖至10-15分钟

    新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第6张
  6. 炖好倒入电饭煲,羊排胡萝卜放下面,上面倒入大米

    新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第7张
  7. 盖盖开始饭模式就可以

    新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第8张
  8. 第一遍好了,可以翻动一下上面的米,以防有夹生的米粒,翻动好之后继续开启煮饭键

    新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第9张
  9. 第二次跳键的时候就可以出锅了,抓饭就熟了

    新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第10张

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