这几年在新疆呆了6个大半年，别的没学会。儿子超爱吃抓饭，就把抓饭练好了。
用料
| 羊肉 | 250g |
| 胡萝卜 | 一支 |
| 盐 | 1勺（炒一碗菜的盐量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 孜然 | 1勺 |
| 大米 | 2杯 |
| 葡萄干 | 随意，不喜欢吃可不加 |
| 生姜 | 几片 |
| 我喜欢先炸点大葱油，这步可不要。 |
新疆羊肉抓饭（电饭煲版）的做法
肉要多洗洗几次，漂干净血水。用牛肉或者羊肉都可以，切成小块。不腌，洗干净，简单控水。
洋葱和胡萝卜切粗丝，胡萝卜忘了拍照。生姜三四片！
做抓饭要多给点油，比平时做菜油多点，两倍吧！先下生姜再炒肉
给孜然粉，继续煸炒
把水份炒干了，下胡萝卜，给一勺盐，炒一大碗菜那么多的盐量，继续炒。
加两大碗水
再给洋葱，盖上盖子大火焖15～20分钟。（火太大要及时去看看别烧糊了）这个时间可以去洗米，洗好葡萄干，多少葡萄干随意。
葡萄干随意，可不要
洗好米准备
20分钟左右时间到了，把炒好的羊肉这一锅倒进电饭煲，看看汤汁够不够，大概要没过米，跟跟平时煮饭差不多的水量，不够可以适当添加一点水。
再倒入葡萄干，按煮饭模式（不要超快煮模式）
显示保温之后，再焖十分钟，然后开盖搅拌均匀。
好吃的羊肉抓饭上线
这是以前做的
还是以前做的
