老公是在广州念的大学，回老家之后一直对皮蛋瘦肉粥念念不忘，周末用米博尝试做了一次，果然很好喝。
用料
| 高汤 | 1000克 |
| 大米 | 100克 |
| 肉末 | 50克 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 盐 | 一大勺 |
| 白糖 | 两小勺 |
| 白胡椒粉 | 一小勺 |
| 葱花 | 一大勺 |
米博做出地道皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
准备好所需食材，皮蛋分成四等份。
步骤2
主锅中加入高汤和大米，盖上锅盖，不要放量杯，设置：40 分钟 /95℃ /1 档（反转）熬煮，
结束后取出白粥并洗净主锅。
步骤3
加入皮蛋、食用油，设置：3 分钟 /120℃ /1档煸炒。
步骤4
加入肉末、用米博自带量勺量取盐、白砂糖和白胡椒粉，放入主锅内，设置：1分钟 /100℃ /1 档煸炒。
步骤5
取下锅盖和量杯，倒入熬好的白粥，设置：20 秒 /4 档混合。
步骤6
烹饪结束，撒点葱花点缀一下
小贴士
皮蛋瘦肉粥不仅养胃，营养也很丰富。老公趁热喝了两碗，一直感叹，终于喝到地道的皮蛋瘦肉粥了。所以，爱他，就给他煮一碗粥吧！
