陈大师牌完美乌冬
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 小葱 | 10根 |
| 橄榄油 | 2/3饭碗 |
| 冰糖 | 30克 |
| 黑芝麻 | 5克 |
| 老抽 | 4/1饭碗 |
| 生抽 | 1/2饭碗 |
一把小葱和洋葱🧅
小葱切段 洋葱切条
黄冰糖一块， 大小我用手量啦～ 用白冰糖也可以哦 应该6-7块小块的左右，如果都没有可以加白砂糖，喜欢偏甜口的可以多加点，我喜欢不太甜的
这个是饭碗的1/4老抽 生抽没有拍～
先把葱段根部和洋葱凉油放入锅中，小火炸制
小火炸到洋葱和葱段都变软
之后加入葱叶 翻炒一下继续炸～
到这种程度大概需要20分钟，这时候注意不要炸糊了
洋葱炸至金黄色，小葱炸至酥脆后捞起单独放置
我放到小罐子里啦，要晾凉再盖上可以保持酥脆哦～
在油里面加入黑芝麻炸香，再加入刚刚调好的生抽、老抽、冰糖，注意，一沸腾就关火，余温可以融化冰糖，等到所有冰糖融化，香喷喷的葱油就大功告成啦！
小贴士
葱白和葱叶一定要分开放入 否则葱白还没脆 葱叶就焦啦！
