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水波蛋干拌面

   来源:料理馆    阅读: 2.65W 次
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水波蛋干拌面的做法步骤图,怎么做好吃

苦练含笑半步癫,那我给你拌碗面。

用料  

出前一丁面 1包
烟熏香肠 1节
鸡蛋 1颗
酱油 适量
香油 适量
白醋 少许
午餐肉 一块

水波蛋干拌面的做法  

  1. 泡面清水煮开后捞出,加少许香油拌匀;
    蒜瓣切片,香肠切丁,炒香后放入面,Ps:因为泡面不经爆炒,裹个油5秒迅速关火;
    放上酱油搅拌均匀,撒上葱花香菜白芝麻可出锅

    水波蛋干拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 水波蛋也是别人教我的,清水烧开放白醋,小心将蛋打入;
    中小火用锅铲将蛋白大致定型,因为醋有迅速固定的作用,所以蛋的形状会很好看;
    蛋白大致呈白色后关火,3-5分钟,盛出。

    水波蛋干拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

除了酱油可能会多与少,其他我真不觉得这道菜有会失败的可能。

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焗饭
焖饭
盖浇饭
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