海参可以增强人体免疫力，清理冰箱时发现还有三根海参，太少了不够一盘菜，拌面走起～
用料
| 海参 | 3只 |
| 食用油 | 少许 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 5粒 |
| 大葱 | 半根 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 面条 | 1份 |
葱烧海参拌面的做法
起锅烧水煮面。调制少许淀粉水，海参解冻切块，大葱切段，姜切片，备用。
起锅烧油，倒入花椒姜片煸炒出香味盛出，留底油。倒入切好的海参，加入少许料酒翻炒，然后倒入大葱炒至断生变软，依个人口味加入少许生抽盐糖，翻炒均匀后，倒入淀粉水大火收汁。
捞出煮好的面条（也可过水，更劲道），倒上炒好的葱烧海参。图为半份葱烧海参，我喜欢分两次加，拌的比较均匀。
小贴士
因为要拌面，所以加了淀粉水勾芡，只作为菜或者不喜欢粘稠口感的朋友可以省略这步。
